Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 45

LÖKRINGAR
• lök
• mjölk
Förvärm till 180 °C. Skär löken i ringar. Separera ringarna från varandra. Doppa ingredienserna i
mjölk. Panera ingredienserna i kryddat mjöl. Droppa olja på ingrediensena. Tillaga i 15–20
minuter vid 180 °C.
FISKKAKOR
• ½ lök
• 2 kvist persilja
• 1 nypa chilipulver
• 1 fiskfilé
Förvärm till 180 °C. Mixa lök och persilja i 5 sekunder, tillsätt fisk, chili, salt och peppar och mixa i
10 sekunder. Lägg blandningen i en skål och rör försiktigt in 20 g ströbröd. Dela upp
blandningen i 10 mindre eller 4 större delar. Rulla varje del till en boll. Panera ingredienserna i
kryddat mjöl. Doppa ingredienserna i uppvispat ägg. Panera ingredienserna i ströbröd. Platta ut
delarna. Tillaga de mindre delarna i 10–15 minuter och de större i 15–20 minuter. Vänd delarna
när halva tillagningstiden återstår.
CHICKEN KIEV
• 2 klyftor vitlök
• 2 skinn- och benfria kycklingbröstfiléer
• 50 g smör
• 2 kvist persilja
Förvärm till 180 °C. Mixa vitlök, persilja och peppar i 10–15 sekunder, blanda med smör och mixa
i 15 sekunder. Dela varje kycklingbröst på längden och vik ut delarna i fjärilsform. Täck
kycklingbrösten med plastfolie och banka ut dem. Lägg en sked av blandningen i mitten av
varje kycklingbröst och lägg sedan ihop köttet över mixen. Panera ingredienserna i kryddat
mjöl. Doppa ingredienserna i uppvispat ägg. Panera ingredienserna i ströbröd. Täck med
smörpapper. Lägg kycklingbrösten i kylen en timme. Tillaga i 30-35 minuter. Vänd delarna när
halva tillagningstiden återstår.
KLASSISK SOCKERKAKA TILL TÅRTBOTTEN
• 100 g vetemjöl med bakpulver
• 100 g smör
Förvärm till 155 °C. Blanda allt i en mixer i 2 minuter. Sätt en stor pappersform i frityrkorgen.
Häll blandningen i pappersformen. Gör ett litet snitt i mitten så att mittdelen inte höjer sig för
mycket. Tillaga i 15-20 minuter. Vänta minst 10 minuter med att kontrollera kakan annars kan
den sjunka ihop.
FRITERADE SMÅRÄTTER
• 500 g köttfärs
• ½ lök
• 2 kvist timjan
• 2 kvist persilja
• 1 nypa Kajennpeppar
Förvärm till 170 °C. Mixa lök, salt, peppar, kajennpeppar och örtkryddor. Blanda i köttfärsen.
Koka 4 ägg (löskokta). Skala äggen. Panera äggen i mjöl och lägg dem sedan i köttfärsen så att
de blir helt täckta. Doppa ingredienserna i uppvispat ägg. Panera ingredienserna i ströbröd.
Droppa olja på ingrediensena. Tillaga i 15 minuter. Vänd delarna när halva tillagningstiden
återstår.
RECEPT
• kryddat mjöl
• vegetabilisk olja
• 60 g ströbröd
• 1 ägg
• kryddat mjöl
• salt och peppar
• 1 ägg
• ströbröd
• 1 nypa svartpeppar
• 100 g strösocker
• 2 ägg
• salt och peppar
• 5 ägg
• ströbröd
• kryddat mjöl
• vegetabilisk olja
45