Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 61

Предварительно нагрейте при температуре в 170 градусов. Смешайте лук, соль, перец,
кайенский перец и травы. Добавьте смесь в фарш. Сварите всмятку 4 яйца. Очистите яйца.
Посыпьте яйца мукой и полностью покройте их фаршем. Обваляйте продукт во взбитых
яйцах. Обваляйте продукт в панировочных сухарях. Сбрызните продукт маслом. Готовьте в
течение 15 минут. Переверните продукт на середине процесса приготовления.
СВИНАЯ КОРЕЙКА С ГОРЧИЦЕЙ И МЕДОМ, С ПРИПРАВОЙ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ
• 2 морковь
• свиная корейка
• 2 пастернак
• 2 красный репчатый лук
• 6 помидоры «черри»
Предварительно нагрейте при температуре в 170 градусов. Порежьте морковь, пастернак,
кабачок и лук на кусочки. Тщательно перемешайте овощи в чаше с растительным маслом,
солью и перцем. Смешайте горчицу и мед на блюдце, затем намажьте ими корейку.
Поместите корейку в центр корзины и выложите овощи вокруг нее. Готовьте в течение
40-60 минут. Время зависит от размера порции. Каждые 15 минут переворачивайте
корейку и перемешивайте овощи.
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
• 1 яйцо
• 2 куриные грудки, без кожи и костей
• 20 г приправленная мука
• 75 г панировочные сухари
• 4 г лимонная цедра, тертая
Предварительно нагрейте при температуре в 180 градусов. Разрежьте каждую из куриных
грудок вдоль и раскройте ее в форме бабочки. Покройте продукт кулинарной пленкой и
отбейте. Смешайте панировочные сухари, лимонную цедру, пармезан и петрушку.
Покройте продукт приправленной мукой. Обваляйте продукт во взбитых яйцах.
Обваляйте продукт в панировочной смеси. Сбрызните продукт маслом. Готовьте в течение
15-20 минут. Переверните продукт на середине процесса приготовления.
ГОВЯЖИЙ/СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ
Следуйте рецепту для куриного шницеля, но замените курицу на 2 куска говядины или
свинины, без костей и жира.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
• Время приготовления указано приблизительно.
• Готовьте мясо, птицу и продукты их переработки (фарш, рубленые бифштексы и т. д.)
до тех пор, пока выделяемый сок не станет прозрачным. Готовьте рыбу до тех пор,
пока мякоть не станет полностью матовой.
• При приготовлении фасованных пищевых продуктов следуйте указаниям на упаковке
или этикетке.
Продукты
чипсы (картофель фри)
замороженные чипсы
(картофель фри)
ломтики картофеля
замороженные
ломтики картофеля
T
ºC (min)
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
61
• 2 кабачок цукини
• 30 мл дижонская горчица
• 15 мл мед
• 15 растительное масло
• соль и перец
• 15 г пармезан, тертый
• 1 веточка петрушка
• 15 мл растительное масло
• соль и перец
Примечания
ополосните, вытрите, обваляйте в соли,
перце и одной чайной ложке масла
один слой – 12 минут
наполовину заполненная корзина – 15
минут
полностью (неплотно) заполненная корзина
– 20 минут
ополосните, вытрите, обваляйте в соли,
перце и одной чайной ложке масла