Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 111

СВИНСКО ФИЛЕ С ГОРЧИЦА, МЕД И ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
• 2 морков
• свинско филе
• 2 пащърнак
• 2 червен лук
• 6 чери домати, нарязани наполовина
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Нарежете морковите, пащърнака,
тиквичките и лука на парчета. Разбъркайте зеленчуците в купа заедно с олиото, солта и
пипера, като се уверите, че всеки от продуктите е добре намазан. Направете смес от
горчицата и меда в отделна чиния, след което намажете филето с нея. Поставете филето в
центъра на коша и около него изсипете с лъжица зеленчуците. Оставете храната да се
готви за 40-60 минути. Времето за приготвяне зависи от големината на продуктите.
Обръщайте филето и разбърквайте зеленчуците на всеки 15 минути.
ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛ
• 1 яйце
• 2 пилешки гърди, без кожа и обезкостени
• 20 г брашно с подправки
• 75 г галета
• 4 г лимонова кора, настъргана
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете всяка пилешка гърда по дългия
край и я разгърнете. Покрийте храната с фолио и начукайте, за да се изравни. Блендирайте
галетата, настърганата кора от лимон, пармезан и магданоз.
Оваляйте храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито яйце. Покрийте
храната със сместа от галета. Поръсете ги с олио. Оставете храната да се готви за 15-20
минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за готвене.
ТЕЛЕШКИ/СВИНСКИ ШНИЦЕЛ
Гответе според рецептата за пилешки шницел, но заменете с 2 парчета телешко или 2
парчете свинско, без кости и мазнини.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
• Използвайте тези времеви периоди само като ориентировъчни.
• Гответе месо, домашни птици и производни (кайма, шницели и др.), докато при
бодване потече сок без кръв. Рибата се готви, докато месото добие непрозрачен вид.
• Когато готвите предварително опаковани храни, следвайте всички указания, посочени
на опаковката или етикета.
Alimente
чипс (пържени
картофи)
замразен чипс
(пържени картофи)
картофи Уеджис
замразени картофи
Уеджис
пълнени картофи
печени картофи
самоса
T
(min)
ºC
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
180 30-40
180 25-35
180 10-15
111
• 2 тиквичка
• 30 мл горчица „Дижон"
• 15 мл мед
• 15 мл растително масло
• сол и пипер
• 15 г Пармезан, настърган
• 1 клонче магданоз
• 15 мл растително масло
• сол и пипер
Comentarii
изплакнете, подсушете с кърпа, прибавете
сол, пипер и 1 с.л. олио
един слой – 12 минути*наполовина пълен
кош – 15 минути*пълен кош (но не
прекалено пълен) – 20 минути
изплакнете, подсушете с кърпа, прибавете
сол, пипер и 1 с.л. олио
за хрупкава коричка, намажете ги с олио
изплакнете, подсушете с кърпа, прибавете
сол, пипер, счукан розмарин (по желание) и
1 с.л. олио