Russell Hobbs 20810-56 Mode D'emploi page 106

ŞNIŢEL DE PUI
• 1 ou
• 2 piept de pui, dezosat şi fără piele
• 20 g făină condimentată
• 75 g pesmet
• 4 g lămâie, rasă
Preîncălziți la 180 de grade. Tăiați fiecare piept de pui pe lung şi deschideți-l în formă de fluture.
Acoperiți carnea cu folie de plastic şi bateți-o. Amestecați pesmetul, zeama de lămâie,
parmezanul şi pătrunjelul. Treceți alimentele prin făină condimentată. Treceți alimentele prin ou
bătut. Treceți alimentele prin acest amestec cu pesmet. Turnați ulei peste alimente. Gătiți
alimentele 15-20 de minute. La mijlocul timpului de preparare, întoarceți alimentele.
ŞNIŢEL DE VITĂ/PORC
Urmați rețeta pentru şnițelul de pui, însă înlocuiți cu 2 bucăți cu piept de vită sau două bucăți de
carne de porc, fără grăsime şi oase.
TIMPI DE GĂTIRE ŞI SIGURANŢA ALIMENTELOR
• Folosiți aceşti timpi doar în scop informativ.
• Gătiți carnea, puiul sau derivatele (mici, burgeri etc.) până când se evaporă sucul. Gătiți
peştele până când carnea devine opacă.
• Pentru alimente pre-ambalate, urmați instrucțiunile de pe ambalaj sau etichetă.
Alimente
cartofi prăjiți
cartofi congelați (prăjiți)
cartofi wedges
cartofi wedges congelați
cartofi copți
cartofi prăjiți
pateuri (samosas)
pateuri (samosas)
congelate
crochete din peşte, mari
crochete din pește, mici
crochete din peşte
congelate, mari
crochete din peşte
congelate, mici
creveți congelați
inele de ceapă congelate
semipreparate cu pui
fără os (congelate)
felii de peşte
T
(min)
ºC
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
180 30-40
180 25-35
180 10-15
180 20
180 15-20
180 10
180 20-25
180 15-20
180 10-15
180 15
180 15
180 10
106
• 15 g Parmezan, ras
• 1 crenguță pătrunjel
• 15 ml ulei vegetal
• sare şi piper
Comentarii
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper şi 1 linguriță de ulei
un strat - 12 minute
o jumătate de coş – 15 minute
coş întreg (răsfirat, nu aglomerat) – 20 minute
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper şi 1 linguriță de ulei
pentru a obține un cartof crocant, ungeți-l cu
ulei
spălați-i, uscați-i cu un prosop de bucătărie,
presărați sare, piper, rozmarin tocat (opțional)
şi 1 linguriță de ulei
tăiați peştele în bucăți, treceți-le prin ou, apoi
prin pesmet condimentat