Nettoyage Avec Easytouch; Vue D'ensemble Du Nettoyage - Manitowoc Convertherm 4 easyTouch Notice D'utilisation Originale

Four mixte
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10 Nettoyage avec easyTouch

10  Nettoyage avec easyTouch
Objectif du présent chapitre
Dans ce chapitre, vous trouverez un aperçu des profils de nettoyage disponibles, une description gé‐
nérale d'un cycle de nettoyage ainsi que les instructions pas-à-pas pour les applications essentielles
liées au nettoyage.
Nous vous présentons la page « Nettoyer » et vous expliquons les touches qui y figurent et leurs fonc‐
tions.
Vous trouverez des informations exhaustives dans l'aide à l'écran.
10.1  Vue d'ensemble du nettoyage
Les cycles de nettoyage dans easyTouch
Pour nettoyer l'enceinte de cuisson, différents profils de nettoyage sont disponibles dans la page
« Nettoyage » :
Profil de nettoyage Rinçage à l'eau
Profil de nettoyage Rinçage avec produit de rinçage ConvoCare
Nettoyage tout automatique ConvoClean+ : Possibilité de choisir parmi des profils de nettoyage à
régler selon différents degrés de saleté et durées de nettoyage, avec désinfection vapeur et sécha‐
ge
Profil de nettoyage semi-automatique
Avant de lancer un cycle de nettoyage, vous devez toujours vous familiariser avec les règles et sym‐
boles d'avertissement relatifs au travail en toute sécurité lors du nettoyage, mentionnés dans le ma‐
nuel d'utilisation, et respecter les instructions qui y sont contenues.
Lors du cycle de nettoyage, l'opérateur est guidé sur les pages successives du procédé à l'aide d'in‐
formations utilisateur et de demandes d'action.
La fin d'un cycle de nettoyage est signalée par une information utilisateur correspondante et un signal
sonore.
Démarrage d'un cycle de nettoyage
Après démarrage d'un cycle de nettoyage, vous arrivez sur la page procédé correspondante Nettoya‐
ge :
Notice d'utilisation
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