Table des Matières
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4 Saisie des profils de cuisson - page Cuisson
4.13 Profils de cuisson sélectionnés
Différents profils de cuisson
Produit
Baguettes, surgelées
Pomme de terre au four
Crème caramel / Royal
Bâtonnets de poisson
Fermentation, pâtisseries
Blanc de poulet, grillé
Carottes, fraîches
Escalope de porc, panée
Profils de cuisson ConvoSmoke
Produit
Darne de saumon
Sel d'assaisonnement
Cuisses de poulet
Notice d'utilisation
Étape
Fumoir
1
oui
2
-
1
oui
2
-
1
oui
2
-
3
-
33
170 °C 15 min
180 °C
-
80 °C 35 min
210 °C 12 min
35 °C
3 min
235 °C
-
100 °C
8 min
200 °C
9 min
-
-
15 min
120 °C
-
-
-
75 min
60 °C 20 min
-
-
75 min
180 °C
3 min
170 °C 20 min
ACS+
-
1
93 °C
-
-
-
-
5
-
1
72 °C
-
-
-
-
3
ACS+
-
-
50 °C
-
-
-
-
2
-
-
-
-
-
5
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