Table des Matières
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4 Saisie des profils de cuisson - page Cuisson
4.11 Saisir profil de cuisson avec fumoir
Domaine d'application
Le mode de fonctionnement « Smoker » convient pour le fumage des denrées alimentaires.
Le mode de fonctionnement « Smoker » n'est disponible que sur les appareils avec l'option ConvoS‐
moke. L'appareil doit être préparé spécialement à cet effet.
Saisie du profil de cuisson
1.
2.
3
4.
5.
6.
Autres étapes :
Démarrer le cycle de cuisson, pour la procédure voir Page 51
■
Enregistrer le profil de cuisson dans le livre de cuisine, pour la procédure voir Page 32
■
Notice d'utilisation
Sélectionner sur la « Page principale » la touche
« Cuisson ».
Sur la page « Cuisson », choisir le mode de fonc‐
tionnement « Smoker » (fumoir).
Sélectionner la touche « Temps de cuisson ».
Sur la page « Temps », saisir le temps de fumage
désiré.
Sélectionner la touche « Fonctions supplémentai‐
res ».
Sur la page « Fonctions supplémentaires », choisir
les fonctions supplémentaires désirées, par ex.
« Protection des programmes ».
Résultat : Le profil de cuisson est saisi.
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