Table des Matières
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5 Saisie de procédés de cuisson spéciaux - Page Cuisson
5.6 Changer l'étape de cuisson d'un profil de cuisson
Domaine d'application
La modification d'une étape de cuisson peut s'effectuer lors de la saisie d'un profil de cuisson via la
page « Cuisson » et en cas de sélection d'un profil de cuisson en plusieurs étapes, depuis le « Livre
de cuisine ». Lors d'un cycle de cuisson, seule l'étape de cuisson actuellement en cours peut être mo‐
difiée.
Modifier l'étape de cuisson
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Autres étapes :
Démarrer le cycle de cuisson, pour la procédure voir Page 51
■
Enregistrer le profil de cuisson dans le livre de cuisine, pour la procédure voir Page 32
■
Notice d'utilisation
Sur la page « Cuisson », choisir la touche « Vue
des étapes de cuisson ».
Sur la page « Vue des étapes de cuisson », choisir
l'étape de cuisson désiré, par ex. '4'.
Lorsque s'affiche l'étape de cuisson sur la page
« Cuisson », changer les données de cuisson dési‐
rées pour cette étape, par ex. « Temps de cuis‐
son ».
Sur la page « Cuisson », choisir la touche « Vue
des étapes de cuisson ».
Vérifier les modifications sur la page « Vue des
étapes de cuisson ».
Confirmer les modifications.
Résultat : L'étape de cuisson est modifiée.
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