La Page Remise En Température - Manitowoc Convertherm 4 easyTouch Notice D'utilisation Originale

Four mixte
Table des Matières

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6 Saisie des profils de cuisson - page Remise en température
6.2  La page Remise en température
Notice d'utilisation
Affichage de la remise en température
Heure actuelle
Fonction remise en température Remise en
température à la carte, sélectionné
Fonction remise en température Remise en
température de banquet
Fonction remise en température Remise en
température d'assiette
Saisie température de cuisson
Affichage de la température de cuisson saisie
Choix de la valeur de température : températu‐
re actuelle de l'enceinte de cuisson
Saisie temps de cuisson, sélectionné
Saisie de la température à cœur
Affichage du temps de cuisson ou de la tempé‐
rature à cœur
Vitesse du ventilateur réglable sur 5 niveaux
Régule la vitesse d'écoulement d'air dans l'en‐
ceinte de cuisson
Sélection des fonctions supplémentaires
Affichage des fonctions supplémentaires sé‐
lectionnées
Démarrage
Lance le cycle de cuisson
Démarrage par le préchauffage
Réchauffe l'enceinte de cuisson, à porte de
l'appareil fermée
Démarrage avec Cool down
Refroidit l'enceinte de cuisson à porte d'appa‐
reil ouverte et ventilateur en action.
Arrêt
Arrête la cuisson
TrayTimer
Temporisateur pouvant être réglé pour chacun
des gradins, afin de pouvoir utiliser des gra‐
dins libres lors d'un cycle de cuisson.
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