Intensité - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

M Chef 
Intensité
L'intensité détermine la rapidité et l'uni-
formité avec laquelle les aliments ab-
sorberont l'énergie apportée sous forme
de Gourmet Units.
– forte
Pour la plupart des préparations, par
ex. pains, feuilletés, gratins, terrines,
rôtis et poissons. Les aliments ab-
sorbent en moyenne 11 Gour-
met Units par minute, 13 Gour-
met Units par minute au maximum.
– moyenne
Pour les pâtes à gâteau lourdes (par
ex. gâteaux au chocolat ou à la fran-
gipane), les gâteaux cuits sans
moule, les petits pains, les pizzas et
la viande. Les aliments absorbent en
moyenne 9 Gourmet Units par mi-
nute.
–
faible
Pour les préparations délicates, par
ex. gâteaux au fromage, crèmes ca-
ramel et soufflés. Les aliments ab-
sorbent en moyenne 3 Gourmet Units
par minute.
Ces indications sont des valeurs
moyennes, qui varient en fonction de
chaque aliment.
Conseil : Vous trouverez des recettes
pour les modes de cuisson M Chef et
les programmes automatiques dans le
livre de recettes de votre four Dialog.
58