Conseils Importants Concernant L'utilisation; Utilisation De La Thermosonde - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Rôtir
Conseils importants concernant l'uti-
lisation
Attention :
– Vous pouvez placer la viande dans
un plat ou sur la grille.
– La pointe métallique de la thermo-
sonde doit être entièrement piquée
dans la viande, jusqu'au cœur.
– S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais
puis enfoncez-y la thermosonde.
– La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
– Si une plage de températures à cœur
est indiquée et que la viande est très
marbrée ou entrelardée, sélectionnez
la valeur la plus élevée.
– Si vous utilisez un sachet de rôtis-
sage, percez-le et plantez la thermo-
sonde jusqu'au cœur de la pièce à
rôtir. Suivez également les conseils
d'utilisation du fabricant du sachet.
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Utilisation de la thermosonde

 Piquez entièrement la pointe métal-
lique de la thermosonde dans l'ali-
ment à cuire.
 Enfournez le plat dans l'enceinte de
cuisson.
 Introduisez la fiche de la thermo-
sonde dans la prise prévue à cet effet
jusqu'à entendre un clic.
 Fermez la porte.
 Sélectionnez un mode de cuisson ou
un programme automatique.
Le message Poursuivre la cuisson avec la
thermosonde ? s'affiche.
 Sélectionnez
oui
 Modifiez la température préenregis-
trée si nécessaire.
 Modifiez la température à cœur
préenregistrée si nécessaire.
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
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