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GUÍA DE COCCIÓN PARA GRANOS
Tipo de
Medida de grano
grano
(Con taza de medir)
2 tazas
Quinoa 3 tazas
4 tazas
Cebada 1 taza
1 taza
Avena
1,5 tazas
(cortada)
2 tazas
2 tazas
Amaranto 3 tazas
4 tazas
2 tazas
Trigo
3 tazas
bulgur
4 tazas
1 taza
Semolina/ 2 tazas
Polenta 3 tazas
4 tazas
NOTA: Dependiendo del tipo y la cantidad de granos, el ciclo puede durar de 25 min a 1.30 hora.
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Porciones
Medida de agua
aproximadas
(Con taza de medir)
4 tazas 4 pers
6 tazas 6 pers
8 tazas 8 pers
3 tazas 4 pers
4 tazas 4 pers
6 tazas 6 pers
8 tazas 8 pers
6 tazas 6 pers
9 tazas 9 pers
12 tazas 12 pers
4 tazas 4 pers
6 tazas 6 pers
8 tazas 8 pers
3 tazas 4 pers
6 tazas 8 pers
9 tazas 12 pers
12 tazas 16 pers
Tiempo de
cocción
aproximado
35-45min • Remueva al final de la cocción.
• Deje por unos minutos en Mantener Caliente para dejar que el vapor se
40-50 min
evapore y realzar los sabores.
45-55 min
• Aconsejamos remover durante la cocción. Para conseguir la mejor textura,
70-80 min
la cebada debe remojarse en agua durante 1 noche antes de cocerla.
75-85 min • Cocción sin tapa.
• Remueva al final de la cocción.
70-90 min
• Tenga en cuenta que los tiempos de cocción son más cortos si se
80-90 min
sustituye el agua por leche.
45-55 min • Remueva al final de la cocción.
50-60 min
55-65 min
35-45 min • Remueva al final de la cocción.
• Deje por unos minutos en Mantener Caliente para dejar que el vapor se
40-50 min
evapore y realzar los sabores.
50-60 min
25-35 min • Remueva al final de la cocción.
35-45 min
50-60 min
70-80 min
Consejos de cocina