Spezielles Kochvorgänge; Multi-Acto - Angelo Po AT 61G-GW-GR-GWR Manuel D'utilisation

SPEZIELLES KOCHVORGÄNGE
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Spezielles Kochvorgänge" zuzugreifen.
Mehrphasige
Garungen
Auf dem Display erscheint die Seite, auf der alle im Absatz
"Automatische Garvorgänge " beschriebenen Funktionen
ausgeführt werden können (siehe S. 16).
DE
In jedem „Spezielles Kochvorgänge" können einige der fol-
genden Parameter eingestellt werden:
– Einstellung Garkammertemperatur.
– Zeiteinstellung.
– Einstellung Kernsondentemperatur.
– Einstellung der Blechbeladung.
– Einstellung Delta T.
– Einstellung Feuchtigkeitsgehalt (%) und Entlüftungsoff -
nung.
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Garvorgänge
Spezielles Cook & Chill
Kochvorgänge
Favoriten Aufgabenliste
- 20 -

MULTI-ACTO

Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Multi-ActO" zuzugreifen.
Manuelles Garen
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Wichtig
Auf diesem Bildschirm kann die gewünschte Zuberei-
tungsart ausgewählt werden: Kochen, schmoren, braten,
frittieren, grillen, Brot, Backwaren, Platte, gemischtes
Regenerieren, Regenerieren ohne Dampf, Regenerieren
mit Dampf.
2) Die Kochart auswählen.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Multi-ActO Automatische
Garvorgänge
Spezielles Cook & Chill
Kochvorgänge
DEUTSCH