Moulinex OW3101 UNO Mode D'emploi page 68

BRUKE BRØDMASKINEN
For hvert program vises en standardjustering
på skjermen. Du må derfor manuelt velge
ønskede innstillinger.
Programvalg
Programvalget starter en rekke etapper som
følger hverandre automatisk.
Med knappen MENU kan du velge et
visst antall forskjellige program. Tiden
som tilsvarer programmet vises på
skjermen. Hver gang du trykker på knappen
går nummeret på kontrollpanelet over til neste
program; numrene går fra 1 til 15:
1. Standardbrød. Programmet for Standard-
brød brukes for de fleste brødoppskriftene
som inneholder hvetemel.
2. Hurtigbrød. Dette programmet ligner pro-
grammet for Standardbrød, men er raskere.
Konsistensen på brødet kan bli litt mer
kompakt.
3. Pariserloff. Programmet for Pariserloff tils-
varer en oppskrift for tradisjonelt hvitt
fransk brød.
4. Grovt brød. Programmet for Grovt brød skal
velges når grovt mel inngår i oppskriften.
5. Grovt hurtigbrød. Dette programmet ligner
programmet for Grovt brød, men er raskere.
Konsistensen på brødet kan bli litt mer
kompakt.
6. Søtt brød. Programmet for Søtt brød er til-
passet oppskrifter som inneholder mer fett
og sukker. Hvis du bruker ferdigblandinger
for brioche eller boller, må ikke deigen
overstige 750 g totalt.
7. Søtt hurtigbrød. Dette programmet ligner
programmet for Søtt brød ,men er raskere.
Konsistensen på brødet kan bli litt mer
kompakt.
8. Superhurtig brød. Programmet 8 er
spesifikt tilpasset
SUPERHURTIG BRØD. Brød som lages med
oppskriften for
68
hurtigprogrammer er mer kompakte enn
brød som lages med de andre programmene.
9. Glutenfritt brød. Dette brødet er tilpasset
personer som ikke tåler gluten (cøliaki-
sykdom) som finnes i flere korntyper
(hvete, bygg, rug, havre, kamut, spelt,
osv.). Les de detaljerte anbefalingene
angitt på pakken. Beholderen skal rengjøres
nøye for å unngå at andre meltyper blandes
i brødet. For en fullstendig glutenfri diett,
sørg for at gjæren som brukes også er uten
gluten. Konsistensen i meltyper uten
gluten gjør at eltingen ikke er optimal.
Deigen må derfor løsnes fra kanten i løpet
av eltingen med en myk plastspatel.
Glutenfritt brød vil ha en mer kompakt kon-
sistens og en lysere farge enn normalt brød.
Kun innstillingen 1000 g er tilgjengelig for
dette programmet.
10. Brød uten salt. Brød er én av matvarene
som bidrar i størst grad til vårt saltinntak.
En reduksjon av vårt saltforbruk bidrar til å
redusere risikoene for hjerte- og karsyk-
dommer.
11. Kun steking. Med stekeprogrammet kan du
steke i 10 til 70 min., justerbart i trinn på
10 min. Den kan velges alene og kan
brukes:
a) sammen med programmet for Gjærdeig,
b) for å varme opp eller sprøsteke allerede
stekt eller avkjølt brød,
c) for å steke ferdig i tilfelle av langvarige
strømbrudd i løpet av en bakesyklus.
Brødmaskinen skal ikke gå uten tilsyn
mens program 11 benyttes.
For å avbryte syklusen før den er fullført,
stoppes programmet manuelt ved et langt
trykk på knappen
12. Gjærdeig. Programmet for Gjærdeig steker
ikke. Det tilsvarer et elte- og heveprogram
for alle hevedeiger. F. eks: Pizzadeig
13. Kake. Du kan lage kaker og bakverk med
bakepulver. Kun innstillingen 1000 g er til-
gjengelig for dette programmet.
.