Moulinex OW3101 UNO Mode D'emploi page 109

TARIFLER
Tariflerden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa
göre, hazırlık zamanları tekrar tablosuna (sayfa 112-113) bakabilir ve değişik çevrimlerin
dağılımını izleyebilirsiniz.
tk > tatlı kaşığı - yk > yemek kaşığı
PROG. 1 - TEMEL EKMEK HAMURU
PROG. 2 - HIZLI TEMEL EKMEK
TEMEL EKMEK HAMURU
500 g
1.Su 190 ml
2.Sıvı yağ 1 yk
3.Tuz 1 tk
4.Şeker 2 tk
5.Süt tozu 1 yk
6.Un T55 345 g
7.Maya 1 tk
PROG. 4 - TAM BUĞDAY EKMEĞİ
PROG. 5 - HIZLI BUĞDAY EKMEĞİ
TAM BUĞDAY EKMEĞİ
500 g
1.Su 205 ml
2.Sıvı yağ 1
3.Tuz 1 tk
4.Şeker 1
5.Un T55 130 g
6.Tam un T150 200 g
7.Maya 1 tk
PROG. 8 - HIZLI TEMEL EKMEK HAMURU
HIZLI TEMEL EKMEK HAMURU
500 g
1.Ilık su (35°C) 210 ml
2.Sıvı yağ 3 tk
3.Tuz 1/2
4.Şeker 2 tk
5.Süt tozu 1
5.Un T55 325 g
7.Maya 1
750 g 1000 g
250 ml 330 ml
1/2
1 yk 2 yk
1 tk 1 1/2
3 tk 1 yk
1 1/2 yk 2 yk
455 g 605 g
1/2
1 tk 1
750 g 1000 g
270 ml 355 ml
1/2
yk 2 yk 3 yk
1 1/2 tk 2 tk
1/2 tk 2 tk 3 tk
180 g 240 g
270 g 360 g
1 tk 1 1/2
750 g 1000 g
285 ml 360 ml
1 yk 1 1/2
tk 1 tk 1 1/2
3 tk 1 yk
1/2 1/2
yk 2 yk 2
445 g 565 g
1/2 tk 2 1/2 tk 3 tk
PROG. 3 - FRANSIZ EKMEĞİ
FRANSIZ EKMEĞİ
1.Su
2.Tuz
3.Un T55
tk
4.Maya
tk
PROG. 6 - TATLI EKMEK
PROG. 7 - HIZLI TATLI EKMEK
BRÍYOS (ÇÖREK)
1.Çırpılmış yumurta* 100 g
2.Yumuşamış tereyağı115 g
3.Tuz
4.Şeker
5.Süt
5.Un T55
tk 7.Maya
Isteğe bağı olarak : 1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu.
PROG. 9 - GLÜTENSİZ EKMEK
Sadece kullanıma hazır un karışımı kullanınız.
Hamur miktarı 1000 gramı geçmesin.
yk
tk
yk
109
500 g 750 g 1000 g
200 ml 275 ml 365 ml
1 tk 1 1/2 tk 2 tk
350 g 465 g 620 g
1 tk 1 tk 1
500 g 750 g 1000 g
100 g 150 g
145 g 195 g
1 tk 1 tk 1
2 1/2 yk 3 yk 4 yk
55 ml 60 ml 80 ml
280 g 365 g 485 g
1 1/2 tk 2 tk 3 tk
*
1 ortalama yumurta = 50 g
1000 g
1/2 tk
1/2 tk