Moulinex OW3101 UNO Mode D'emploi page 26

PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD
ZOUTLOOS BROOD 500 g
1.Water 200 ml
2.Meel T55 350 g
3. 1/2
Droge bakkersgist
Toevoegen, na geluidssignaal
4. 50 g
Sesamzaad
PROG. 13 - CAKE
CITROENCAKE
1.Eieren
geklopt*
2.Suiker
3.Zout
4.Boter, gesmolten en afkoelen
5.Citroen schil
6.Citroen sap
7.Meel T55
8.Gist chimique
Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten. Doe
dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de afgekoelde
gesmolten boter toe. Voeg het citroensap en de citroen-
rasp toe. Meng het meel en het bakpoeder en voeg dit
aan het mengsel toe. Zorg ervoor dat het meel op een
hoopje en precies in het midden van het mengsel wordt
gelegd.
PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g
1.Water 45 ml
2.Eieren 150 g
geklopt*
3.Zout 1 snufje
5.Meel T55 375 g
750 g 1000 g
270 ml 365 ml
480 g 620 g
th 1 th 1 th
75 g 100 g
1000 g
200 g
260 g
1 snufje
90 g
van 1 1/2 citroen
van 1 1/2 citroen
430 g
3 1/2 th
*
1 middelgroot ei = 50 g
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
200 g 275 g
1/2 th 1 th
500 g 670 g
*
1 middelgroot ei = 50 g
PROG. 12 - GEREZEN DEEG
PIZZADEEG
1.Water
2.Olijfolie
3.Zout
5.Meel T55
7.Gist
PROG. 14 - JAM
VRUCHTENMOES EN JAM
Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in de brood-
bakmachine doet.
1.
Aardbeien-, perziken-, rabarber-
of abrikozen
2.Suiker
3.Citroen sap
4.Pectine
1.
Sinaasappel of grapefruit
2.Suiker
3.Pectine
26
500 g 750 g 1000 g
160 ml 240 ml 320 ml
1 el 1 1/2 el 2 el
1/2 th 1 th 1
320 g 480 g 640 g
th 1 th 1
1/2
580 g
360 g
van 1 citroen
30 g
500 g
400 g
50 g
1/2 th
th
1/2