Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Τρόφιμο
Κοτόπουλο μπούτι, φτερούγες
Ψάρι
Λαχανικά με ρίζα
Είναι σημαντικό να μαγειρεύετε τα συστατικά στην καθορισμένη θερμοκρασία, τουλάχιστον για τον ελάχιστο καθορισμένο χρόνο. Τυχόν χρόνος για το
ζέσταμα του νερού μετά την προσθήκη των συστατικών δεν συμπεριλαμβάνεται. ια την καθοδήγησή σας, το χρονόμετρο ξεκινά μόνο αφού η
θερμοκρασία του νερού έχει φθάσει στη θερμοκρασία που έχετε ορίσει. Να περιμένετε πάντα έως ότου το χρονόμετρο δείξει ότι έχετε μαγειρέψει τα
συστατικά τουλάχιστον για την ελάχιστη χρονική διάρκεια που φαίνεται παραπάνω.
q
ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΙΣΘΗΤΗΡΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
1.
Προσθέστε το κομμάτι στο μαγειρικό σκεύος. Τοποθετήστε το καπάκι και ασφαλίστε το.
2.
Συνδέστε τη συσκευή στην πρίζα. Η κεντρική οθόνη ελέγχου θα αναβοσβήνει «----». Αυτό δείχνει ότι η θέρμανση είναι απενεργοποιημένη και η
συσκευή έτοιμη να προγραμματιστεί.
3.
Συνδέστε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στην υποδοχή στο πλάι του πίνακα ελέγχου (εικ. F).
4.
Εισαγάγετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας μέσα στο κομμάτι. Υπάρχουν τρεις οπές στο καπάκι από όπου μπορείτε να το κάνετε αυτό (εικ. H). Επιλέξτε
αυτή που σας επιτρέπει να εισάγετε τον αισθητήρα μέσα στο κομμάτι, στο πιο παχύ μέρος (εικ. I). Ο αισθητήρας δεν πρέπει να ακουμπά σε κόκαλα.
Εάν χρειάζεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα για να ανασηκώσετε το κομμάτι πιο κοντά στον αισθητήρα θερμοκρασίας.
5.
Πατήστε το κουμπί αισθητήρα θερμοκρασίας (
θερμοκρασία στην οποία θέλετε να μαγειρέψετε.
6.
Η προεπιλεγμένη θερμοκρασία μαγειρέματος έχει οριστεί στους 82°C. Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά u και d για να προσαρμόσετε τη θερμοκρασία.
Πατήστε το κουμπί I/O για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Η λυχνία πραγματικής θερμοκρασίας (k) θα ανάψει και στην οθόνη θα εμφανιστεί η
7.
θερμοκρασία την οποία ανιχνεύει ο αισθητήρας από το σημείο όπου βρίσκεται μέσα στο τρόφιμο.
8.
Όταν η εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος φθάσει στη θερμοκρασία-στόχο, θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος δύο φορές και η μονάδα θα
μεταβεί αυτόματα σε έναν κύκλο κατά τον οποίο το τρόφιμο θα διατηρείται στη θερμοκρασία-στόχο. ια να μπορείτε να παρακολουθείτε τη χρονική
διάρκεια διατήρησης του τροφίμου στη θερμοκρασία αυτή, στην οθόνη ξεκινά μια χρονομέτρηση από το μηδέν.
•
Ελέγχετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας κατά διαστήματα ενώ μαγειρεύετε ώστε να βεβαιώνεστε ότι δεν έχει μετατοπιστεί λόγω συρρίκνωσης του
κρέατος.
Τέλος μαγειρέματος
•
Να αποσυνδέετε τη συσκευή από την πρίζα όταν δεν τη χρησιμοποιείτε και να την αφήνετε πάντα να κρυώσει τελείως πριν από το καθάρισμα και τη
φύλαξη.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΙΣΘΗΤΗΡΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Τρόφιμο
Ψητό μοσχάρι (σκληρά κομμάτια 1
- 3 kg)
Ψητό μοσχάρι (τρυφερά κομμάτια 1
- 3 kg)
Ψητό χοιρινό
Ψητό χοιρινό
Ολόκληρο κοτόπουλο έως 2 kg
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ
Εάν στην οθόνη εμφανιστεί η ένδειξη «E3», αυτό σημαίνει ότι ο αισθητήρας θερμοκρασίας δεν έχει συνδεθεί σωστά.
Θερμοκρασία
Ζουμερό/τρυφερό: 63ºC
Μαλακό, νιφαδωτό: 72ºC
Ζουμερό/τρυφερό 55ºC
Σφιχτό, καλά μαγειρεμένο 65ºC
80ºC
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΙΣΘΗΤΗΡΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
q
). Η λυχνία θερμοκρασίας-στόχου (
Χρόνος (ώρες)
Θερμοκρασία
ελάχ.
72ºC
Μέτριο: 60ºC
Καλό ψήσιμο: 72ºC
72ºC
65ºC
72ºC
Χρόνος (ώρες)
ελάχ.
μέγ.
3 ½
5 ½
4 ½
6 ½
1
2
1 ½
2 ½
4
6
g
) θα ανάψει, υποδεικνύοντας ότι ρυθμίζετε τη
Σημειώσεις
μέγ.
Όσο περισσότερο μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα κομμάτια
12
36
κρέατος, τόσο πιο τρυφερά θα γίνουν
Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος
6
12
του ψητού. Μη μαγειρεύετε ψητό κρέας σε θερμοκρασία κάτω
από 56ºC
Όσο περισσότερο μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα κομμάτια
12
36
κρέατος, τόσο πιο τρυφερά θα γίνουν
Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος
6
12
του ψητού. Μη μαγειρεύετε ψητό κρέας σε θερμοκρασία κάτω
από 56ºC
8
12
77
Σημειώσεις
Οι χρόνοι βασίζονται σε μια μερίδα 150 -
200 g
Κόψτε σε κομμάτια ομοιόμορφου μεγέθους
15-20 mm
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Publicité
Table des Matières
