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UTILIZAR O MODO DE COZEDURA LENTA
1.
Adicione os ingredientes ao recipiente de cozedura e coloque a tampa.
2.
Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o
aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3.
Pode selecionar a posição BAIXA (
•
Nunca utilize a posição Manter quente (
4.
Os tempos de cozedura predefinidos são de 4 horas para a posição ALTA ou 8 horas para a posição BAIXA. Se quiser alterá-los, utilize os botões u e
d para ajustar.
Prima o botão I/O para iniciar a cozedura. O visor deixará de piscar e a indicação ":" entre os números ficará intermitente para indicar que a unidade
5.
está a cozinhar.
Efetuar ajustes durante a cozedura
Pode ajustar o tempo premindo os botões u e d. Se não premir qualquer botão durante 3 segundos, os números deixarão de piscar e a cozedura irá
começar com o novo tempo definido.
Fim da cozedura
•
Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade emitirá três sinais sonoros e mudará automaticamente para a posição Manter quente (
o
A luz
irá acender-se e o visor começará a contagem crescente de zero a 4 horas.
•
Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
•
Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas.
•
Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.
V FUNÇÃO DE COZEDURA A VÁCUO
Para a cozedura a vácuo, irá precisar de um saco ou bolsa para colocar os ingredientes, do qual deverá retirar a maior quantidade de ar possível que,
depois, terá de selar.
PREPARAÇÃO
Coloque os ingredientes no saco ou bolsa. Utilize um saco por dose. Tente manter as doses com tamanhos semelhantes. Retire a maior quantidade de ar
possível antes de selar o saco.
Para sacos com fecho hermético:
1.
Método manual (fig. D)
Coloque o saco numa superfície plana e, com a mão, retire a maior quantidade de ar que conseguir do interior do saco. Tenha cuidado para não derramar
ou danificar os ingredientes ao fazê-lo. Em seguida, feche o saco.
2.
Método de imersão em água (fig. E)
Encha um recipiente suficientemente grande para conter o saco com fecho e os ingredientes com água fria. Coloque os ingredientes no saco e feche o
fecho quase na totalidade, deixando apenas uma pequena abertura numa das extremidades. Empurre lentamente o saco para dentro da água, deixando
a abertura não fechada fora da água. Quando efetuar esta operação, certifique-se de que não deixa entrar água acidentalmente para dentro do saco. À
medida que submerge o saco, a água irá empurrar quase todo o ar que resta no saco para fora. Por fim, sele a abertura e retire o saco do recipiente.
Para sacos de silicone:
Siga as instruções fornecidas pelo fabricante do saco.
Para máquinas de embalamento a vácuo:
Uma máquina de embalamento de alimentos a vácuo é perfeita para a cozedura a vácuo. Utilize os sacos adequados recomendados pelo fabricante e siga
as instruções que acompanham a máquina.
UTILIZAR O MODO DE COZEDURA A VÁCUO
1.
Encha cerca de metade do recipiente de cozedura com água quente. Utilize água quente da torneira, não água a ferver. Tente utilizar a água a uma
temperatura o mais próximo possível da temperatura na qual vai cozinhar, reduzindo assim qualquer tempo de espera desnecessário. Misture água
quente e fria conforme necessário. Se a temperatura da água que colocar na panela for muito diferente da temperatura à qual vai cozinhar, o
aparelho irá demorar muito mais a aquecer ou a arrefecer a água até esta atingir a temperatura selecionada.
2.
Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o
aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3.
Ligue o termómetro à tomada na parte lateral do painel de controlo (fig. F).
4.
Coloque o saco com os alimentos dentro do recipiente de cozedura, certificando-se de que fica totalmente submerso. Se necessário, adicione mais
água. Caso tencione colocar vários sacos, utilize o suporte fornecido para os manter separados.
5.
Coloque a tampa e bloqueie-a.
6.
Coloque o termómetro no ponto de introdução de cozedura a vácuo na tampa. Certifique-se de que introduz o termómetro na água e não nos
alimentos.
7.
Prima o botão Cozedura a vácuo
8.
A temperatura de cozedura predefinida é de 57 °C. Utilize os botões u e d para ajustar a temperatura.
9.
Prima o botão Temperatura/tempo t /i. A luz do tempo i acende-se.
10. O tempo de cozedura predefinido é de 60 minutos. Utilize os botões u e d para definir o tempo que pretende.
11.
Prima o botão I/O para iniciar a cozedura. A luz da temperatura real (k) irá acender-se e o visor irá apresentar a temperatura real da água medida
pelo termómetro.
T COZEDURA LENTA
N
O
) ou ALTA (
). Prima o botão Cozedura lenta
o
) para cozinhar.
V
. A luz da temperatura pretendida (
T
algumas vezes até a luz
g
) acende-se.
31
N
O
ou
ficar acesa.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
o
).
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
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