Russell Hobbs 25630-56 Mode D'emploi page 67

UPORABA SPOROG KUHANJA
1. Dodajte sastojke u lonac za kuhanje i namjestite poklopac.
2. Ukopčajte utikač uređaja u utičnicu električne mreže. Na glavnom zaslonu upravljačke ploče treperit će „----". To znači da je zagrijavanje isključeno i
da je uređaj spreman za programiranje.
N
3. Možete odabrati NISKU ( ) ili VISOKU (
• Nikad nemojte koristiti postavku Održavanje topline (
4. Zadana vremena kuhanja su 4 sata za VISOKU postavku ili 8 sati za NISKU postavku. Ako ih želite promijeniti, koristite tipke u i d za sva
podešavanja.
5. Kako biste započeli kuhanje pritisnite tipku I/O. Zaslon će prestati treperiti, a znak „:" između brojeva počet će s treperenjem, ukazujući da je uređaj
počeo s kuhanjem.
Podešavanje tijekom kuhanja
Možete podesiti vrijeme pritiskom na tipke u i d. Ako ne pritisnete nijednu tipku u roku od 3 sekunde, brojevi će prestati treperiti i počet će novo vrijeme
za kuhanje.
Kraj kuhanja
• Kad se završi vrijeme kuhanja, jedinica će se oglasiti zvučnim signalom tri puta i automatski će preći na postavku održavanja topline (
o
svjetlo i na zaslonu će početi odbrojavanje od nule do 4 sata.
• Nakon što je postavka održavanja topline bila uključena 4 sata, jedinica će prekinuti grijanje i vratit će se na zadani zaslon: „----".
• Napomena: Nemojte držati hranu na postavci održavanja topline više od 4 sata.
• Iskopčajte uređaj iz utičnice kad nije u uporabi i uvijek ga ostavite da se potpuno ohladi prije čišćenja i čuvanja.
Za sous vide kuhanje bit će vam potrebna vrećica u koju ćete staviti sastojke i iz koje možete ukloniti što je više moguće zraka, te zavariti.
PRIPREMA
Stavite sastojke u odabranu vrećicu. Koristiti jednu vrećicu za jednu porciju. Pokušajte napraviti porcije slične veličine. Prije zavarivanja vrećice, iz nje
trebate ukloniti što je više moguće zraka.
Za vrećice sa zip kliznim zatvaračem:
1. Ručni način (sl. D)
Stavite vrećicu na ravnu površinu i rukom pažljivo pritisnite vrećicu kako biste ispustili što je više moguće zraka. Prilikom vršenja ove radnje pazite da ne
zgnječite ili oštetite sastojke. Potom zatvorite zatvarač na vrećici.
2. Način uranjanjem u vodu (sl. E)
Hladnom vodom napunite posudu odgovarajuće veličine u koju može stati vrećica sa zip zatvaračem sa sastojcima. Stavite sastojke u vrećicu i zatvorite
zatvarač skoro potpuno ostavljajući samo mali otvor u jednom kutu. Polako gurnite vrećicu u vodu ostavljajući nezatvoreni kut van vode. Kod vršenja ove
radnje, uvjerite se da voda slučajno ne uđe u vrećicu. Kad uronite vrećicu, voda će gurnuti skoro sav preostali zrak van. Na kraju, zatvorite kut i izvadite
vrećicu iz posude.
Za silikonske vrećice:
Slijedite upute proizvođača vrećice.
Za aparate za vakumiranje:
Za svrhe sous vide kuhanja, savršen je aparat za vakuumsko zavarivanje vrećica s hranom. Koristite odgovarajuće vrećice koje preporučuje proizvođač i
slijedite upute priložene uz aparat.
UPORABA SOUS VIDE NAČINA KUHANJA
1. Dodajte toplu vodu i napunite lonac za kuhanje otprilike do polovine. Koristite vodu iz slavine za toplu vodu (ne ključajuću). Pokušajte dobiti
temperaturu vode što je više moguće blizu temperature pri kojoj kuhate, jer ćete tako skratiti nepotrebno vrijeme čekanja. Po potrebi koristite
mješavinu tople i hladne vode. Ako je voda koju stavite u kuhalo na temperaturi koje se jako razlikuje od temperature na kojoj ćete kuhati, uređaju će
trebati više vremena da zagrije vodu ili da je ohladi do odabrane temperature.
2. Ukopčajte utikač uređaja u utičnicu električne mreže. Na glavnom zaslonu upravljačke ploče treperit će „----". To znači da je zagrijavanje isključeno i
da je uređaj spreman za programiranje.
3. Povežite temperaturnu sondu na utičnicu sa strane upravljačke ploče (sl. F).
4. Stavite vrećicu s hranom u lonac za kuhanje pazeći da je potpuno uronjena. Ako je potrebno, dodajte vodu. Ako stavljate nekoliko vrećica
istovremeno, koristite rešetku koja je dio opreme, kako biste ih održali odvojenima.
5. Namjestite poklopac i zaključajte ga.
6. Stavite temperaturnu sondu u mjesto umetanja za sous vide kuhanje u poklopcu. Uvjerite se da sonda ulazi u vodu, a ne u hranu.
V
7. Pritisnite tipku za sous vide kuhanje. Pali se svjetlo ciljane temperature (
8. Zadana temperatura kuhanja postavljena je na 57 °C. Za podešavanje temperature koristite tipke u i d.
9. Pritisnite tipku temperatura/vrijeme t /i . Pali se svjetlo vremena i .
10. Zadano vrijeme kuhanja je 60 minuta. Kako biste postavili željeno vrijeme kuhanja, koristite tipke u i d.
11. Kako biste započeli kuhanje pritisnite tipku I/O. Upalit će se svjetlo trenutne temperature (k) i na zaslonu će se prikazati trenutna temperatura vode
koju sonda očitava.
12. Kad temperatura vode dostigne postavljenu temperaturu, uređaj će se dvaput oglasiti zvučnim signalom i tajmer će započeti s odbrojavanjem.
Tajmer će vršiti odbrojavanje u minutama.
T SPORO KUHANJE
O
) postavku. Pritisnite tipku za sporo kuhanje
o
) za kuhanje.
V SOUS VIDE FUNKCIJA
67
T
nekoliko puta dok se ne upali svjetlo
g
).
GB
DE
FR
N O
ili .
NL
IT
ES
PT
o
). Upalit će se
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE