Table Des Matières - Animo OptiBean Touch Manuel D'utilisateur

TABLE DES MATIÈRES

AVANT-PROPOS 5
1. INTRODUCTION OPTIBEAN TOUCH ................................................................................. 6
1.1 Principes de fonctionnement ......................................................................................... 7
1.2 Code modèle ................................................................................................................. 8
2. PREMIERS RÉGLAGES DE MENU APRÈS INSTALLATION ........................................... 9
2.1 Interface utilisateur pendant gratuit vente ................................................................... 13
2.2 Interface utilisateur quand le système de paiement est connecté .............................. 14
2.3 Interface utilisateur des écrans de sélection de boissons........................................... 14
2.4 Comment programmer une recette ? .......................................................................... 15
2.5 Comment corriger une recette ? ................................................................................. 16
2.6 Comment mesurer le poids d'un ingrédient ? ............................................................. 17
2.7 Règles d'ajustement ................................................................................................... 18
2.7.1 Groupe Expresso ........................................................................................... 18
2.7.2 Déchet de café (galette) ................................................................................. 19
2.7.3 Moulin à café .................................................................................................. 19
2.8 Comment régler un café ? .......................................................................................... 20
2.9 Conseils de réglage .................................................................................................... 22
2.10 Réglages recettes avancées ....................................................................................... 23
2.11 Chronologie réglages recettes .................................................................................... 23
3. PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT ............................................................................... 24
3.1 Gestion de l'eau .......................................................................................................... 25
3.1.1 Mise en service .............................................................................................. 26
3.1.2 Arrêt machine ................................................................................................. 26
3.1.3 Pas de préparation ......................................................................................... 26
3.1.4 Préparation du café ........................................................................................ 27
3.1.5 Préparation du chocolat ................................................................................. 27
3.1.6 Préparation d'un café au lait .......................................................................... 27
3.1.7 Préparation de l'eau chaude .......................................................................... 27
3.1.8 Préparation de l'eau froide (en option) ........................................................... 27
3.2 Composants ................................................................................................................ 28
3.3 Détecteur de tasse (en option) .................................................................................... 32
3.4 Groupe Expresso (inversé) ......................................................................................... 33
3.4.1 Fonctionnement ............................................................................................. 34
3.4.2 Spécifications percolateur Expresso .............................................................. 35
3.4.3 Démontage ..................................................................................................... 36
3.4.4 Remontage ..................................................................................................... 37
3.5 Moulin ......................................................................................................................... 38
3.5.1 Réglage de base ............................................................................................ 39
3.5.2 Durée de vie ................................................................................................... 40
3.5.3 Rodage des disques broyeurs ....................................................................... 40
3.5.4 Remplacement des disques broyeurs ............................................................ 40
3.5.5 Remplacement de la courroie dentée ............................................................ 41
3.5.6 Nettoyage ....................................................................................................... 42
3.6 Groupe des produits instantanés ................................................................................ 43
3.6.1 Réglage de la vitesse du mixeur .................................................................... 44
3.6.2 Ventilation du groupe mixeur .......................................................................... 45
3.6.3 Ventilation de la poubelle ............................................................................... 45
3.7 Système de chaudière ................................................................................................ 46
3.7.1 Valves de distribution ..................................................................................... 48
3.7.2 Enlèvement / remplacement des valves ........................................................ 49
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OptiBean (XL) Touch
2018/02 Rév. 0.4