Protection Des Surfaces Inox; Nettoyage Et Entretien Préventif; Produits De Nettoyage; Accessoires Nettoyage - Alto-Shaam 500-1D Manuel

NETTOYAGE ET ENTRETIEN PRÉVENTIF

PROTECTION DES SURFACES INOX

Il est important de prévenir toutes
surfaces inox de quelconque
corrosion. Produits chimiques
et corrosifs peuvent entièrement
détruire la surface de l'inox.
Eponges grattantes ou autres
abrasifs endommagent la surface de protection de
l'inox et peuvent résulter à la corrosion de ce
dernier. Même l'eau, avec un PH trop élevé peut
endommager et causer de l'oxidation puis de la
corrosion avec le temps. Pour finir, des produits très
acides et corrosifs posés sur ces surfaces peuvent les
endommager avec le temps.
Des produits de nettoyage tout comme les matériaux
et méthodes employés doivent etre appropriés pour
préserver la vie de votre equipement. Les résidus de
produits doivent être nettoyés aussi rapidement que
possible et au minimum une fois par jour. Un
rinçage minutieux est impératif après toute utilisation
de produit nettoyant. Essuyer l'équipement après
son rinçage.
E N T R E T I E N E T N E T T O YA G E
POUR PROTÉGER ET PRÉSERVER
LES SURFACES INOX, BANNIR
TOTALEMENT L'UTILISATION
D'AGENTS NETTOYANTS ABRASIFS,
DE NETTOYANT CHLORIDRIQUE,
OU DE NETTOYANT CONTENANT
DES SELS. NE JAMAIS UTILISER
D'ACIDE HYDROCHLORIDRIQUE
SUR L'INOX.
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M A N U A L D U T I L I S A T I O N E T D

PRODUITS DE NETTOYAGE

Utiliser des produits non-abrasifs, specifiques pour
l'entretien des surfaces inox. Les produits de
nettoyage doivent absolument ne contenir aucun
chlore ni sels quaternaires. Ne jamais utiliser d'acide
hydrochloridrique sur les surfaces inox. Toujours
utiliser le produit nettoyant préconisé par le
fabricant. Contacter votre fournisseur de produits
de nettoyage local pour conseil en la matière.

ACCESSOIRES NETTOYAGE

Le nettoyage doit être effectué avec un produit de
nettoyage approprié et un tissu doux. Lorsque des
méthodes plus aggressives doivent etre employées en
raison de tâches difficiles à nettoyer, laisser agir le
produit et utiliser une éponge non-abrasive. Eviter
de rayer l'inox. Ne jamais utiliser de raclette, ni de
brosse métallique ni d'éponge ou paille de fer, pour
retirer les résidus alimentaires.
ATTE NTION
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