Cotture Testate - Franke CRYSTAL CR 913 M BK DCT TFT Manuel D'utilisation

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COTTURE TESTATE

– In conformità alla norma EN/IEC 60350
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo
al fine di facilitare la verifica e il test dei vari dispositivi.
Come leggere la Tabella delle cotture
La tabella suggerisce la funzione ideale da utilizzare
per un particolare alimento cotto su uno o più ripiani
contemporaneamente.
I tempi di cottura si riferiscono al momento di
introduzione dell'alimento nel forno, preriscaldamento (se
necessario) escluso.
Le temperature e i tempi di cottura sono valori
approssimativi e dipendono dalla qualità dell'alimento e dal
tipo di accessori utilizzato.
Ricetta
Funzione
Pasta frolla
STATICO
COTTURA
FACILITATA
Piccole
STATICO
torte
COTTURA
FACILITATA
COTTURA
FACILITATA
Pan di
STATICO
Spagna
COTTURA
senza grassi
FACILITATA
Torta di
STATICO
mele
MULTI
COOKING
Due torte
MULTI
di mele
COOKING
Torte
STATICO
lievitate
COTTURA
FACILITATA
Cottura con grill
Toast
GRILL
Hamburger
BBQ
Preriscalda-
Livello
mento
(dal basso
verso l'alto)
4
9
3–5
9
3
9
3
9
3–4
9
2
9
2
9
1
9
1
9
1
9
2
9
2
9
Se si cucinano gli alimenti direttamente sulla griglia, posizionare la leccarda smaltata sul ripiano
sottostante per raccogliere i residui di cottura e mantenere pulito il forno.
5
9
(5 min.)
no
4
CR 913 M
Inizialmente utilizzare i valori consigliati e se il risultato
di cottura non è come previsto, aumentare o ridurre il
tempo di cottura. Si consiglia di utilizzare gli accessori
forniti, leccarde smaltate e leccarde di metallo di
colore scuro. Seguire la tabella di selezione che elenca
gli articoli forniti e su quale ripiano devono essere
posizionati.
I livelli indicati si riferiscono ai ripiani senza guide di
scorrimento (da rimuovere).
Cottura contemporanea di alimenti diversi
Utilizzando le funzioni ventilate consigliate, è possibile
cucinare contemporaneamente su ripiani diversi. Se si
cucina su un solo ripiano è possibile utilizzare anche la
funzione statica.
Temperatura
Tempo
(°C)
(minuti)
160
22–26
150
35–40
170
33–38
150
24–28
150
24–28
170
43–48
170
28–32
190
60–70
180
50–55
180
50–55
165
25–30
165
28–35
80
2–3
200
20
– 147 –
Accessori/note
Livello 4: leccarda smaltata
Livello 5: leccarda smaltata
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Livello 4: leccarda smaltata per arrosti
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Livello 4: leccarda smaltata
Livello 3: leccarda smaltata per arrosti
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Livello 1: teglia da forno sulla griglia
Livello 1: teglia da forno sulla griglia
Livello 1: 2 teglie da forno sulla griglia
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Livello 2: teglia da forno sulla griglia
Livello 5: griglia
Tenere la porta del forno chiusa per
tutto il tempo di cottura.
Livello 4: griglia
Livello 3: leccarda smaltata/leccarda
smaltata per arrosti
Girare l'hamburger dopo 10 minuti
IT

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