KOMPLETTMENÜ-PROGRAMME
1
6
S
5
1
4
3
2
2
1
D
Hinweise zu Gewicht und Position: online unter http://recipes.franke.com
Komplettes Fleischmenü
Fleisch Menü 1
Speise
Rezepte
Vorspeise
BEIGNETS MIT GRUYERECREME
1. Hauptgang
CANNELLONI MIT FLEISCHFÜLLUNG
Dessert
SCHOKOLADEN-CHILI-KUCHEN
2. Hauptgang
GEFÜLLTES PERLHUHN
Fleisch Menü 2
Speise
Rezepte
Vorspeise
GEFÜLLTE ZUCCHINI
Dessert
APFELKUCHEN
1. Hauptgang
LASAGNE MIT PESTO
2. Hauptgang
HÄHNCHEN-HACKBRATEN MIT
ERBSEN UND SPARGEL
Fleisch Menü 3
Speise
Rezepte
Vorspeise
FENCHELGRATIN
1. Hauptgang
GNOCCHI
Dessert
PFLAUMENKUCHEN
2. Hauptgang
WILDSCHWEIN IN SAUCE
1 Auszüge
2
3
2 Einschubposition
3 Garraum
Beispiel:
V Vorspeise
1 1. Hauptgang
2 2. Hauptgang
D Dessert
Einschub-
position
6
1
4
2
Einschub-
position
6
4
1
3
CR 913 M
Einschub-
Garzeit
Gewicht
position
gesamt
(Rezept)
6
28 Min.
20 St.
300 g
4
41 Min.
1100 g
1
51 Min.
800 g
2
98 Min.
1450 g
Garzeit
Gewicht
gesamt
(Rezept)
18 Min.
16 St.
700 g
34 Min.
800 g
44 Min.
1600 g
54 Min.
1100 g
Garzeit
Gewicht
gesamt
(Rezept)
22 Min.
800 g
29 Min.
650 g
51 Min.
580 g
55 Min.
900 g
– 53 –
Geeignetes Franke Zubehör
Email-Backblech
Backform auf Rost
Backform auf Email-Bratblech
Backform auf Rost
Geeignetes Franke Zubehör
Email-Backblech
Backform auf Email-Bratblech
Backform auf Rost
Backform auf Rost
Geeignetes Franke Zubehör
Backform auf Rost
Backform auf Rost
Backform auf Email-Bratblech
Email-Backblech
DE