Geprüfter Garvorgang - Franke CRYSTAL CR 913 M BK DCT TFT Manuel D'utilisation

DE
GEPRÜFTER GARVORGANG
– Gemäß der Norm EN / IEC 60350
Diese Tabellen wurden für die Kontrollbehörden erstellt,
um die Untersuchung und Prüfung der verschiedenen
Geräte zu vereinfachen.
Hinweise zur Gartabelle
In der Tabelle wird die ideale Funktion für ein bestimmtes
Gericht vorgeschlagen, das auf einer oder mehreren
Ebenen gleichzeitig zubereitet wird.
Die Garzeiten beziehen sich auf den Zeitpunkt, zu dem
das Gericht in den Ofen gestellt wird, ohne Vorheizen
(falls erforderlich).
Temperaturen und Garzeiten sind Näherungswerte und
hängen von der Qualität der Lebensmittel und der Art des
Zubehörs ab.
Rezept Funktion
Buttergebäck OBER-/UNTERHITZE
ALLROUNDER
Kleine OBER-/UNTERHITZE
Kuchen
ALLROUNDER
ALLROUNDER
Biskuitteig OBER-/UNTERHITZE
ohne Zusatz
ALLROUNDER
von Fett
Apfelkuchen OBER-/UNTERHITZE
MULTIGAREN
Zwei MULTIGAREN
Apfelkuchen
Hefekuchen OBER-/UNTERHITZE
ALLROUNDER
Grillen
Toast GRILL
Burger BBQ
CR 913 M
Verwenden Sie zunächst die empfohlenen Werte. Sollte
das Ergebnis nicht Ihren Erwartungen entsprechen,
verlängern oder verkürzen Sie die Zeit. Wir empfehlen die
Verwendung der mitgelieferten Zubehörteile, Emailbleche
und Bleche aus dunklem Metall. Der Auswahltabelle
entnehmen Sie die mitgelieferten Teile, die auf den
verschiedenen Einschüben verwendet werden sollen.
Die angegebenen Ebenen beziehen sich auf die
Einschübe ohne Gleitschienen (bitte entfernen).
Verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten
Bei Gebrauch der empfohlenen Lüftungsfunktionen
lassen sich verschiedene Einschübe gleichzeitig
benutzen. Ist nur ein Einschub in Benutzung, können Sie
auch die Funktion Ober-/Unterhitze verwenden.
Vorheizen Ebene
(von unten
nach oben)
4
9
3-5
9
3
9
3
9
3-4
9
2
9
2
9
1
9
1
9
1
9
2
9
2
9
Wenn Speisen direkt auf dem Rost zubereitet werden, Emailblech auf der Ebene
darunter einschieben.
So werden Back-/Bratreste aufgefangen und der Ofen bleibt sauber.
5
9
(5 Min.)
nein 4
– 52 –
Temperatur Zeit
(°C) (Minuten)
160 22-26
150 35–40
170 33-38
150 24-28
150 24-28
170 43-48
170 28-32
190 60-70
180 50-55
180 50-55
165 25-30
165 28-35
80 2-3
200 20
Zubehörteile / Hinweise
Ebene 4: Email-Backblech
Ebene 5: Email-Backblech
Ebene 3: Email-Bratblech
Ebene 3: Email-Bratblech
Ebene 4: Email-Bratblech
Ebene 3: Email-Bratblech
Ebene 4: Email-Backblech
Ebene 3: Email-Bratblech
Ebene 2: Backform auf Rost
Ebene 2: Backform auf Rost
Ebene 1: Backform auf Rost
Ebene 1: Backform auf Rost
Ebene 1: 2 Backformen auf
Rost
Ebene 2: Backform auf Rost
Ebene 2: Backform auf Rost
Ebene 5: Rost
Halten Sie die Tür während
der gesamten Garzeit
geschlossen.
Ebene 4: Rost
Ebene 3: Back-/Bratblech
aus Email
Wenden Sie die Speise nach
10 Min.