Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Хлябът е малък и
тежък
Коричката
е
твърде тънка.
Хлябът
е
недопечен.
Хлябът
е
препечен.
Тестото
не
е
добре омесено.
Настройка
на
голяма височина.
Хлябът
не
се
вдига.
Пълнозърнестият
хляб се вдига по-
малко.
Горният край на
пълнозърнест
хляб понякога е
набръчкан
или
леко хлътнал.
Хлябът е имал
въздушен джоб,
който се е спукал.
Безформен хляб
на бучки.
• Не е добавена захар.
• Не е добавена мая или тя е
била негодна.
• Маята е неутрализирана
при контакт със солта , при
добавяне на твърде топла
течност.
•
Течността
е
докоснала
маята преди омесването
•
Нормално
е
направен с пълнозърнесто
брашно да се вдига по-малко
и да е по-плътен.
•
Това
е
характерно
пълнозърнестия
хляб
вашата хлебопекарна, тъй
като омесването, надигането
и печенето се отразяват на
глутена.
•
Течността
е
докоснала
маята преди омесването
• Твърде много течност.
• Недостатъчно мая.
• Твърде много брашно.
•Непресни
съставки
грешен вид брашно.
99
• Използвайте правилен тип и
прясно брашно
• Добавете мая,
правилен тип и прясна мая.
• Увеличете захарта или меда
с
½сл.
• Проверете захранването и
настройките на уреда.
• Намалете захарта или меда
с
½сл.
•
Изберете
настойки.
•Поставеде съда за хляба
правилно, вкарайте острието
за омесване в отвора в съда.
•
Намалете
вода или мляко с 1-2сл
• Намалете захарта или меда
с
½сл
• Сложете
мая.
•
Маята
използва
отваряне и да не е с изтекъл
срок.
Винаги догавяйте съставките
в реда, посочен в рецептата,
като първа е течността.
• Използвайте само продукти
с подходяща температура.
хлябът,
• За по-ниска плътност на
хляба,
рецептата
пълнозърнест.
• Според предпочитанията ви
за
може
във
програмата
Изпичане на Пълнозърнест
Хляб, която има по кратко
време на набухване.
• Грубият вид не влошава
вкуса и качествата на хляба.
•
Винаги
съставките в реда, посочен в
рецептата,
течността.
• Когато използвате опцията
отложен старт се уверете, че
маята е в средата на съда за
хляб.
•Намалете
течност с 1-2сл.
Използвайте точни мерки.
или
• Използвайте 1/4сл. Повече
мая.
използвайте
правилни
количеството
⅛-¼tsp по-малко
трябва
да
се
до
48ч.
след
използвайте
за
50%
да
използвате
за
Бързо
догавяйте
като
първа
е
количеството
Publicité
