12. Конфитюр
13. Йогурт
Отстраняване на неизправности
Проблем
Хлябът се надига
и
след
спада.
Хлябът се надига
твърде много.
Хлябът
не
надига
достатъчно.
ГОЛЕМИНА
Плодове
2:1 желираща захар
Лимонов сок
Пълномаслено
мляко
Йогурт
Лимонов сок
Причина
това
• Твърде много мая.
• Твърде много брашно или
грешен вид брашно.
• Недостатъчно или никаква
сол..
•
Течността
маята преди омесването.
• Недостатъчно мая.
• Маята е стара или е
използван грешен тип мая.
•
Твърде
вода/течност.
се
• Капакът е бил отворен по
време
на
надигане.
•Използван е грешен вид
брашно.
• Течността е била твърде
студена или твърде гореща.
/
1 с.л.
1000ml
100ml
1 с.л.
Решение
вода или мляко с 1-2сл,
използвайте
течност.
• Сложете
•
брашно,
правилен
брашно
• Сложете
мая, използвайте правилен
тип и прясна мая.
•
вода или мляко с 1-2сл,
използвайте
течност.
• Сложете
• Намалете захарта или меда
с
• Сложете 1-2сл по-малко
е
докоснала
брашно.
• Сложете
мая, използвайте правилен
тип и прясна мая
•
или мляко.
много/малко
• Сложете
• Увеличете захарта или меда
с
програмата
за
• Използвайте правилен тип и
прясно брашно
• Сложете
мая, използвайте правилен
тип и прясна мая
98
900g
500g
•
Намалете
количеството
по-студена
¼сл. повече сол.
Сложете
1-2сл
използвайте
тип
и
⅛-¼tsp по-малко
Намалете
количеството
по-студена
¼сл. повече сол.
½сл.
⅛-¼tsp по-малко
Сипете 1-2сл повече вода
¼сл по-малко сол..
½сл.
⅛-¼tsp повече
повече
прясно