8. Заміс (Kneading)
9. Тістечко (Cake)
10. Сендвіч (Sandwich)
ВИМІРЮВАННЯ
ІНГРЕДІЄНТІВ
Вода
Масло
маргарин
Сіль
Цукор
Сухе молоко
Борошно
Дріжджі
11. Особливе випікання (Speciality)
ВИМІРЮВАННЯ
ІНГРЕДІЄНТІВ
Вода
Олія
Сіль
Борошно
Цукор
ВИМІРЮВАННЯ
ІНГРЕДІЄНТІВ
Олія
Цукор
Яйця
Борошно
розпушувачем
Ароматна есенція
Сік лимона
Сода
або
розпушувач
270 мл
або
1,5 ст. л.
1,5 ч. л.
1,5 ст. л.
1,5 ст. л.
3 мірні
чашки
1 ч. л.
ВИМІРЮВАННЯ
ІНГРЕДІЄНТІВ
Вода
Олія
Сіль
Екстракт солоду
Борошно
Коричневий цукор
Родзинки
Дріжджі
/
360 мл
360 г
2 ст. л.
24 г
1,5 ч. л.
10 г
4
560 г
мірні чашки
2 ст. л.
24 г
/
2 ст. л.
24 г
8 ст. л.
96 г
6
270 г
з
250 г
1 ч. л.
2 г
1,3 ст. л.
10 г
2 ч. л.
6 г
700 г
270 г
340 мл
2 ст. л.
10 г
2 ч. л.
18 г
2 ст. л.
10 г
2 ст. л.
420 г
3,5 мірні
чашки
3 г
1 ч. л.
900 г
340 мл
340 г
3 ст. л.
36 г
1 ч. л.
7 г
3 ст. л.
36 г
3,5 мірні
490 г
чашки
2,5 ст. л.
23 г
0,5 мірної
75 г
чашки
1 ч. л.
3 г
110
900 г
340 г
14 г
24 г
14 г
490 г
3 г