LERICA C254 Mode D'emploi page 198

Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. C254-C308-C312-C412-C420
6 vOR dER bENUTzUNG dES vERPaCKUNGSGERÄTS:
INFORMaTIONEN übER daS vaKUUM UNd NüTzLIChE RaTSChLÄGE ...................213
6.1 Informationen zum Pumpenöl und zu den Verpackungstemperaturen der Produkte ..................... 213
6.2 Informationen zu den Vakuumbeuteln ............................................................................................ 214
6.2.1 Erzeugung eines Vakuums in externen gaufrierten Beuteln ................................................ 214
6.3 Informationen zu den Vakuumgefäßen .......................................................................................... 215
6.4 Informationen zur Vakuumkonservierung von Lebensmitteln......................................................... 215
7 INSTaLLaTION ......................................................................................................................216
8 bETRIEb ................................................................................................................................220
8.1 Bedientafel: Funktionen und Meldungen ........................................................................................ 220
8.1.1 Programmierbare Höchstwerte ............................................................................................ 220
8.1.2 Im Werk eingestellte Werte und ihre Wiederherstellung (Reset Programme)...................... 220
8.1.3 visuelle meldungen .............................................................................................................. 220
8.1.4 Anzeige der Anzahl der vor dem Ölwechsel ausgeführten Zyklen ....................................... 220
8.1.5 Überhitzungsanzeige der Vakuumpumpe ............................................................................ 220
8.1.6 Funktionen der Steuertafel ................................................................................................... 221
8.2 Betrieb mit Verwendung von Vakuumbeuteln ................................................................................ 222
8.3 Betrieb mit Behältern mit Vakuum .................................................................................................. 226
8.4 Betrieb mit extern gaufrierten Beuteln ............................................................................................ 228
8.5 Betriebsfunktion: Flüssige Produkte in Vakuumbeuteln verpacken................................................ 229
8.6 Entfeuchtungszyklus des Pumpenöls ............................................................................................. 233
9 ORdENTLIChE WaRTUNG ...................................................................................................234
9.1 Grundsätzliche Sicherheitsnormen für die Wartung der Maschine ................................................ 234
9.2 Planmäßige regelmäßige Wartung ................................................................................................. 235
9.3 Reinigung und Desinfektion der Maschine ..................................................................................... 236
9.3.1 Reinigung der äußeren Oberflächen: Aufbau und Plexiglasdeckel ...................................... 236
9.3.2 Bedientafel ........................................................................................................................... 236
9.3.3 Reinigung der Vakuumkammer ............................................................................................ 236
9.3.4 Reinigung des Schweißbalkens ........................................................................................... 236
9.3.5 Desinfektion der Maschine. .................................................................................................. 237
9.4 Störungssuche ................................................................................................................................ 237
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