Tabla De Pizzas - Sharp R-68ST Mode D'emploi

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TABLA DE PIZZAS

TECLA
P-1 Pizza
Pizza en horno de
x1 piedra (base fina,
precocinada)
P-2 Pizza
Estilo Americano
x2
(base espaeso,
precocinada)
P-3 Pizza
Pizza fría
x3
P-4 Pizza
Pizza fresca
x4
p. ej. pizza casera
RECETA PARA PIZZAS
Ingredientes:
300 g aprox. Masa ya preparada
(Masa lista para mezclar o moldear.)
200 g aprox. Tomates de lata
150 g Ingredientes deseados (p. ej.
maíz, jamón, salami, piña)
50 g Queso para gratinar,
albahaca, orégano,
tomillo, sal, pimienta
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CANTIDAD (Unidad de
MENU
incremento)/UTENSILIOS
0,15 - 0,45 kg (50 g)
(
Temp. inicial
Directamente en el plato
giratorio
0,15 - 0,45 kg (50 g)
( Temp. inicial
Directamente en el plato
giratorio
0,7 - 0,9 kg (100 g)
( Temp. inicial
Directamente en el plato
giratorio
PROCEDIMIENTO
• Saque la pizza congelada ya preparada
-18° C)
del envase y colóquela en el plato
giratorio.
• Después de cocinarla, colóquela en un
plato para servirla.
• Saque la pizza fría ya preparada del
5° C)
envase y colóquela en el plato giratorio.
• Después de cocinarla, colóquela en un
plato para servirla.
• Prepare la pizza siguiendo los pasos que
20° C) se indican en la siguiente receta.
• Colóquela directamente en el plato giratorio.
• Después de cocinarla, colóquela en un
plato para servirla.
Procedimiento:
1. Prepare la masa según las instrucciones que
aparecen en el envase. Moldéela según el
tamaño del plato giratorio.
2. Unte ligeramente el plato giratorio con manteca,
coloque la base de la pizza y haga un agujero
en la masa.
3. Seque los tomates y cór telos en rodajas.
Condimente los tomates y espolvoree las
espacias por encima de la masa. Coloque el
resto de ingredientes en la pizza y finalmente
cúbrala con queso.
4. Cocínela en P-4 Pizza "Pizza fresca".
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