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Fonctions utiles
Préparer des conserves en mode
Chaleur tournante +
Sélectionnez le mode de cuisson
Chaleur tournante + et une tem-
pérature de 150 à 170 °C.
Attendez jusqu'à ce que des petites
bulles se forment et montent de fa-
çon régulière dans les bocaux.
Baissez la température à temps afin
d'éviter que le liquide ne déborde.
Fruits / Cornichons
Dès que le liquide commence à
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
Légumes
Réduisez la température à 100 °C dès
que vous observez que les bulles
montent.
Asperges, ca-
rottes
Petits pois, hari-
cots
Temps de stérilisation
A la fin du temps de stérilisation, étei-
gnez le four et laissez encore les bo-
caux dans l'enceinte de cuisson
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
128
Préparer des conserves en mode
micro-ondes
Sélectionnez le mode micro-
Attendez jusqu'à ébullition, c'est-à-
Fruits / Cornichons
Dès que le liquide commence à
Légumes
Réduisez la puissance à 450 W dès
[min]
60–90
90–120
Temps de stérilisation
Éteignez le four après la durée de sté-
ondes et une puissance de
850 W.
dire jusqu'à ce que des bulles régu-
lières remontent le long des bocaux.
Patientez 3 minutes pour un bocal et
environ 15 minutes pour 5 bocaux.
Réduisez immédiatement la puis-
sance pour éviter un débordement.
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
que l'ébullition est visible dans les
bocaux.
Asperges, ca-
rottes
Petits pois, hari-
cots
rilisation.
[min]
env. 15
env. 25
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