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Rôti
Conseils importants sur l'utilisation
Tenez compte des éléments suivants :
– Vous pouvez placer la viande dans
un plat ou, selon le mode de cuisson
utilisé, sur la grille ou dans le plat en
verre.
– La pointe en métal de la thermo-
sonde doit être complètement enfon-
cée dans l'aliment et toucher son
centre.
– S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais
puis enfoncez-y la thermosonde.
– La pointe en métal ne doit pas tou-
cher un os et ne doit pas être piquée
aux endroits très gras. Cela risque de
déclencher l'arrêt prématuré de la
cuisson.
– Si la viande est marbrée, très grasse,
sélectionnez la valeur la plus élevée
de la gamme de températures à cœur
indiquées dans le tableau de rôtis-
sage.
– Si vous utilisez un sachet de rôtis-
sage, percez-le et plantez la thermo-
sonde jusqu'au cœur de la pièce à
rôtir. Vous pouvez également le
mettre sous le sachet avec la viande.
Consultez les conseils d'utilisation du
fabricant du sachet.
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Comment utiliser la thermosonde
Enfoncez complètement la pointe
métallique de la thermosonde dans la
pièce à cuire.
Enfournez l'aliment.
Enfoncez le connecteur de la thermo-
sonde dans la douille de raccorde-
ment, il doit s'enclencher avec un dé-
clic.
Refermez la porte.
Sélectionnez le mode de cuisson ou
le programme automatique.
Réglez la température ou puissance
si nécessaire.
Réglez la température à cœur si né-
cessaire.
En programmes automatiques les
températures à cœur sont prépro-
grammées.
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