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6 .
Junta: Una junta de silicona que se coloca alrededor del borde interior de
la tapa proporciona el cierre hermético necesario para la cocción a presión .
Nunca utilice la olla a presión si la junta de silicona no está colocada
correctamente . No utilice la olla a presión si la junta de silicona está
desgastada o rasgada . Debe cambiarse de inmediato si está desgastada
o rasgada . Comuníquese con el departamento de atención al cliente de
ZAVOR, llamando al 1-855-928-6748 o por email: info@zavoramerica .com .
Las juntas también se pueden comprar por internet en www .zavoramerica .
com .
7 .
Indicador de presión: El indicador de presión es la varilla con punta roja
de arriba del asa de la tapa . Indica si hay presión dentro de la olla . Cuando
se calienta la olla a presión y la presión aumenta, el indicador de presión se
levanta automáticamente, y se libera una pequeña cantidad de vapor de la
válvula de presión . Si el indicador de presión está levantado, hay presión en
el interior de la olla y esta no se puede abrir . La traba de presión de la tapa
estará trabada, y no se podrá poner en posición para abrir . Si el indicador
de presión no se levanta, no hay presión adentro de la olla, y se puede abrir
la tapa sin correr riesgos .
8 .
Ventana de Seguridad: Situado en el lado de la tapa . Es una característica
de seguridad adicional; la ventana libera un exceso de presión incorporada
dentro de la olla a presión .
9 .
Base termoconductora: Como la finalidad de la olla a presión es
cocinar en menos tiempo, el fondo de la olla está formado por una base
termoconductora de tres capas de metal . La primera capa es de acero
inoxidable, que puede estar en contacto con la comida al no ser nocivo .
Como el aluminio no puede estar en contacto con los alimentos y no tiene
propiedades magnéticas, la capa intermedia de aluminio está aprisionada
entre las dos capas externas . El aluminio es el mejor conductor térmico que
hay y, por ende, ofrece una distribución térmica más pareja y rápida . La
última capa es de acero inoxidable con propiedades magnéticas; gracias a
esta capa, la olla a presión es apta para uso con cocinas de inducción .
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10 . Límite máximo: Esta línea indica el límite máximo "Max 2/3" de comida y
líquido que no se debe exceder en la olla a presión . Al llenar la olla a presión,
no sobrepase la línea del límite máximo, ni la llene a más de dos tercios de
su capacidad con líquido y comida o a más de la mitad de su capacidad
si los alimentos que va a cocinar se expanden durante la cocción (como el
arroz u otros granos) .
11 . Canasta para cocción al vapor de acero inoxidable y trébede: La olla a
presión EZLock también viene con una canasta para cocción al vapor de
acero inoxidable y trébede . Se utilizan para la cocción al vapor con presión
de alimentos sin colocarlos directamente en el líquido de cocción .
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