Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Zavor EZLOCK
Sommaire des Matières pour Zavor EZLOCK
- Page 1 Version 2.0 125 Broad Ave, Suite C18 North Bergen, NJ 07047...
- Page 2 125 BROAD AVENUE UNIT C-18 NORTH BERGEN, NJ 07047 ZAVOR PRODUCT REGISTRATION Register your product on our website at www.zavor.us/register or scan below:...
- Page 3 ZAVOR EZLOCK PRESSURE COOKER USER’S MANUAL...
- Page 4 Cooking with the EZLock Pressure Cooker . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- Page 5 This is a U .L .-listed appliance . The following safeguards are recommended by most portable appliance manufacturers . To fully enjoy your new ZAVOR Pressure Cooker, please read carefully these IMPORTANT SAFEGUARDS recommendations before you start using your pressure cooker, and follow them...
- Page 6 . In order EZLock Pressure Cooker so that you will be able to enjoy many years of use . to open the lid turn the knob to the right (clockwise) and lift it . In order to close the lid place it at any position on top of the pressure cooker pot, press Visit our website, www .zavoramerica .com to learn more about our line of coo-...
- Page 7 . Do not use the pressure cooker with a worn or torn gasket . It should be replaced immediately if worn or torn . Contact the ZAVOR Customer Service Department at: 1-855-928-6748 or email at: info@zavoramerica .com . Gaskets can also be purchased online at www .zavoramerica .com .
- Page 8 . Adding Food and Liquid To cook with the EZLock Pressure Cooker, it is very important to use at least 1/2 a cup of liquid if you’re cooking for 10 minutes or less, or 2 cups of water if you’re cooking for more than 10 minutes; NEVER USE LESS . It is important to always use some cooking liquid in a pressure cooker since it is the liquid that creates the steam necessary to build the pressure .
- Page 9 15 psi (15 pounds of pressure per square inch) . Use this setting for most recipes; stews, soups, meats, grains, etc . Position the pressure cooker on the center of the stove burner . The EZLock NOTE TO ELECTRIC STOVE USERS Pressure Cooker can be used on all types of burners including gas, electric, ceramic and induction .
- Page 10 Quick Release Method: Also called the cold-water release method, is used WARNING: The steam coming out of the pressure valve will be very hot, and to release pressure as quickly as possible . This method is used primarily might disperse some droplets of hot water . Do not place your hands directly when cooking vegetables, seafood and other tender foods that can quickly in front of the jet of steam, and make sure it is not directed towards anything overcook .
- Page 11 . Replacement Parts: Only use authentic replacement parts manufactured and distributed by ZAVOR America, Inc . The use of any unauthorized parts and or attachments may cause unit failure and will void any warranty protection provided by the manufacturer .
- Page 12 Basic Instructions for Cooking VEGETABLES APPROXIMATE COOKING TIME PRESSURE LEVEL Artichoke, large, without leaves 9-11 minutes High In this section you will find basic instructions for cooking foods which are most Artichoke, medium, without leaves 6-8 minutes High commonly prepared in pressure cookers . Do not chop or cut food inside the Asparagus, fine, whole 1-1½...
- Page 13 Fresh and Dried Fruit Dried Beans and Other Legumes Fresh fruit: WARNING: Never fill the pressure cooker to more than half its capacity • with beans and legumes, as these foods tend to expand and froth during • Wash and/or core fruit . If you prefer, peel and slice it . cooking .
- Page 14 Grains • When you prepare a concentrated stock or soup, put all the ingredients in the pressure cooker and add water to half its capacity . WARNING: Never fill the pressure cooker to more than half its capacity • • Exact cooking times vary depending on the quality and quantity of the meat with grains, as these foods tend to expand and froth during cooking .
- Page 15 Troubleshooting Seafood and Fish In order to ensure best results when using the EZLock Pressure Cooker, be cer- • Clean and gut fish . Take out all the visible bone . tain to read all of the instructions and safety tips contained in this owner’s manual •...
- Page 16 2 . Check the valve to see if there are any remaining food particles . Remove with a toothpick . 3 . The safety valve must be replaced . Contact the ZAVOR Customer Service Department at: 1-855-928-6748 or email at: info@zavoramerica .com .
- Page 17 EZLOCK 10 QT MODEL (ITEM # ZCWEZ05) AND THE canning lids) in the Zavor Home Canning Kit . EZLOCK 12 .7 QT MODEL (ITEM # ZCWEZ22) ONLY . 1 . Jar selection, Preparation and Use: Examine jars and discard those with nicks, cracks and rough edges . These HOME CANNING OVERVIEW: defects will not permit an airtight seal on the jar, and food spoilage will result .
- Page 18 PRESSURE CANNING METHOD: Do not lower the pressure by raising or lowering the heat during the processing . Keep drafts from blowing on the pressure cooker . Fluctuating pressure causes With the pressure canning method, the jars of food are placed in 2 to 3 inches of loss of liquid from jars and under processing .
- Page 19 • Process the jars for the correct number of minutes at suggested setting (low and drain hot sterilized jars one at a time . Save the hot water for processing filled or high pressure) jars . Fill jars with food, add lids, and tighten screw bands . •...
- Page 20 Home Canning Recipes PASTA SAUCE BARBEQUE SAUCE Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Time: 20 minutes / high pressure setting Time: 20 minutes / high pressure setting Ingredients: Ingredients: 5 lbs . tomatoes cored and chopped 1 1/3 cup peeled, chopped onions 2 tablespoons olive oil 1 cup chopped celery...
- Page 21 CHILE CON CARNE CUCUMBER SOUP Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Time: 90 minutes / high pressure setting Time: 40 minutes / high pressure setting Ingredients: Ingredients 1 1/4 cups dried red kidney beans 2 medium onions, peeled and cut into chunks 2 1/4 cups water 1/4 cup margarine...
- Page 22 1 cup cut green beans 1 cup shelled lima beans 1 cup whole or crushed tomatoes 1 cup diced zucchini OLLA A PRESION EZLock DE ZAVOR Directions: Combine all vegetables in a large pot or kettle, and add enough water to MANUAL DE USUARIO cover pieces .
- Page 23 Cocción con la olla a presión EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . .
- Page 24 Es muy importante no sobrepasar la línea que indica el límite máximo (Max vula y el indicador de presión de ZAVOR son muy fáciles de usar, lo que facilita 2/3) al llenar la olla a presión con comida o líquido . Si cocina granos o más que nunca determinar y mantener la temperatura necesaria .
- Page 25 Asas de la olla: Sirven para trasladar o mover la olla a presión; no utilice el asa de la tapa para transportar la olla entera . La línea de ollas a presión EZLock incluye los siguientes modelos: • Modelo de 6 cuartos −...
- Page 26 11 . Canasta para cocción al vapor de acero inoxidable y trébede: La olla a presión EZLock también viene con una canasta para cocción al vapor de acero inoxidable y trébede . Se utilizan para la cocción al vapor con presión Indicador de presión: El indicador de presión es la varilla con punta roja...
- Page 27 . Lave la junta con agua tibia y detergente . Enjuáguela olla a presión EZLock puede utilizarse con quemadores de todo tipo: a gas, bien y séquela con un paño . Unte la junta con una película delgada de aceite de eléctricos, de cerámica o de inducción .
- Page 28 . La válvula de Nunca sacuda involuntariamente la olla a presión cuando cocina . La válvula presión de la olla a presión EZLock de ZAVOR también tiene una posición de automática puede liberar vapor, lo que generará una disminución de la liberación automática que sirve para liberar la presión automáticamente para la...
- Page 29 . Recomendamos utilizar el método de liberación automática en Antes de utilizar la olla a presión EZLock de ZAVOR, revise siempre las asas esos casos, ya que este método es el que menos enfriará la olla a presión, para comprobar que estén bien atornilladas .
- Page 30 Instrucciones básicas de cocción Limpieza de la válvula de presión Después de cada uso, revise la válvula de presión para asegurarse de que no se En esta sección, se proporcionan instrucciones básicas para cocinar las comidas hayan acumulado partículas . Para ello, ponga la válvula de presión en posición que se suelen preparar con ollas a presión .
- Page 31 Fruta fresca y deshidratada TIEMPO DE COCCIÓN VERDURAS NIVEL DE PRESIÓN APROXIMADO Fruta fresca: Alcauciles (alcachofas) grandes sin hojas 9-11 minutos Alto Alcauciles medianos sin hojas 6-8 minutos Alto • Lave y quítele el centro a la fruta . Si quiere, pélelas y córtelas en rebanadas . Espárragos enteros delgados 1-1½...
- Page 32 Frijoles secos y otras legumbres Granos ADVERTENCIA: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su • • ADVERTENCIA: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su capacitad con frijoles y legumbres, ya que estos alimentos tienden a capacitad con granos, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a expandirse y a hacer espuma durante la cocción .
- Page 33 Adaptación de recetas tradicionales para cocción con 10-15 minutos Alto pulgada (2,5 cm), 1 1/2 libras (700 gr) la olla a presión EZLock Carne de vaca/ternera, falda o corte entero 35-40 minutos Alto Carne de vaca limpia, 2 libras (900 gr)
- Page 34 PROBLEMA El indicador de presión se levantó, pero no sale vapor por la válvula de presión . Para obtener los mejores resultados con la olla a presión EZLock, asegúrese de MOTIVO 1 . A la olla le falta líquido .
- Page 35 . Estas pautas básicas le permitirán 2 . Utilice el método de liberación natural para que los alimentos se sigan aprender a conservar sus recetas favoritas en su Olla a Presión ZAVOR . cocinando mientras disminuye la presión .
- Page 36 Conjunto para hacer seco . Si las deja en los frascos almacenados, luego es difícil sacarlas debido, Conservas Caseras de 8 Piezas de Zavor . generalmente, al óxido y es posible que no vuelvan a funcionar adecuadamente .
- Page 37 un quita burbujas o pase un utensilio de plástico o de goma alrededor de las Vierta agua caliente hasta aproximadamente la mitad de la olla . Encienda el paredes del frasco, revolviendo suavemente el producto, de modo que se libere quemador y caliente el agua .
- Page 38 líquido, sino que utilícelos antes que los demás . El alimento puede perder color, de alimentos conservados . La humedad puede corroer las tapas metálicas y pero si está sellado está seguro . éstas se pueden romper, lo cual hace que se descomponga el alimento . Para obtener la mejor calidad, use los alimentos conservados dentro de un año .
- Page 39 Recetas De Conservas Caseras SALSA PARA PASTA SALSA PARA BARBACOA Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 20 minutos / a presión alta Tiempo: 20 minutos / a baja presión Ingredientes: Ingredientes: 5 libras de tomates sin corazón y picados 1 1/3 taza de cebollas peladas y picadas 2 cucharadas de aceite de oliva...
- Page 40 CHILE CON CARNE SOPA DE PEPINO Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 90 minutos / a presión alta Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes: Ingredientes: 1 1/4 tazas de habichuelas rojas secas 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos 2 1/4 tazas de agua 1/4 taza de margarina...
- Page 41 1 taza de tomates enteros o triturados 1 taza de calabacines en cubos Preparación: MANUEL DE L'UTILISATEUR DE L'AUTOCUISEUR EZLock Combinar todos los vegetales en una olla o cuenco grande y agregar DE ZAVOR suficiente agua como para cubrirlos . Añadir ½ cucharadita de sal por cada pinta a cada frasco .
- Page 42 Cuisiner avec l’autocuiseur EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- Page 43 « Max 2/3 » . Si vous faites cuire des grains ou des pression ZAVOR sont faciles à utiliser et¬ rendent plus simple que jamais com- ment déterminer la quantité adéquate de chaleur et la façon de la maintenir . Nous aliments qui se dilatent à...
- Page 44 Poignées du pot: Elles sont utilisés pour déplacer et porter l'autocuiseur, ne pas utiliser la poignée du couvercle pour porter l'ensemble de l'unité . La gamme d'autocuiseur EZLock comprend les modèles suivants: • Modèle 6 quarts (Point n° ZCWEZ02) avec trépied .
- Page 45 . Si l'indicateur de L'autocuiseur EZLock est également livré avec un panier de cuisson à la pression est relevé, il y a de la pression dans l'autocuiseur et il ne peut pas vapeur en acier inoxydable avec trépied .
- Page 46 L’autocuiseur peut aller au lave-vaisselle . Toujours enlever le joint lors du lavage EZLock peut être utilisé sur tous les types de brûleurs, y compris au gaz, du couvercle . Laver le joint à l'eau chaude savonneuse ; bien rincer et sécher électrique, en céramique et à...
- Page 47 être utilisée . L'autocuiseur Pendant la cuisson, ne secouez jamais l'autocuiseur par inadvertance . Cela EZLock de ZAVOR dispose également d'une position de libération automatique¬ peut causer une libération automatique de vapeur par la soupape, ce qui va de la soupape de pression qui peut être utilisée pour libérer la pression auto-...
- Page 48 Service Clientèle de Rappelez-vous que vous interrompez la cuisson en ouvrant l'autocuiseur ; ZAVOR au : 1-855-928-6748, ou en allant à la section de la boutique en ligne lorsque vous continuez la cuisson, vous devez rerégler le temps de cuisson sur notre site Web : www .zavoramerica .com .
- Page 49 Instructions de base pour la cuisson Nettoyage de la soupape de pression Après chaque utilisation, vérifiez que la soupape de pression ne comporte Dans cette section, vous trouverez des instructions de base pour cuire des aucune particule de dépôt . Pour ce faire, déplacez la soupape de pression en aliments le plus souvent préparés à...
- Page 50 Fruits frais et secs TEMPS DE CUISSON LÉGUMES NIVEAU DE PRESSION APPROXIMATIF Fruit frais: Artichaut, grand, sans feuilles 9 à 11 minutes Haut Artichaut, moyen, sans feuilles 6 à 8 minutes Haut • Fruits lavés et/ou épépinés . Si vous préférez, pelez-les et coupez-les en Asperges, fines, entières 1 à...
- Page 51 Haricots et autres légumes secs Grains AVERTISSEMENT : Ne jamais remplir l'autocuiseur de haricots et de • • AVERTISSEMENT : Ne jamais remplir l'autocuiseur de grains au-delà de la légumes au-delà de la moitié de sa capacité, car ces aliments ont moitié...
- Page 52 Adapter des recettes traditionnelles pour les utiliser Boeuf / veau, rôti ou poitrine 35 à 40 minutes Haut avec l'autocuiseur EZLock Boeuf / veau, (jarret) 1 1/2 po (4 cm) de large 25 à 30 minutes Haut Boeuf / veau, cubes de 1 po (2,5 cm), 1 1/2 livres 10 à...
- Page 53 L'indicateur visuelle de pression est relevé, mais aucune vapeur ne s'echappe de la soupape de pression . Afin d'assurer les meilleurs résultats lors de l'utilisation de l'autocuiseur EZLock, RAISON 1 . Il n'y a pas assez de liquide dans l'autocuiseur .
- Page 54 S'APPLIQUE AU MODÈLE EZLOCK 10 QT (ARTICLE # SOLUTION 1 . Utilisez la méthode de libération automatique ou à l'eau froide pour ZCWEZ05) ET AU MODÈLE EZLOCK 12 .7 QT (ARTICLE faire retomber toute pression résiduelle . Assurez-vous que l'indicateur # ZCWEZ22) .
- Page 55 Bulle plus libre pour empêcher les bulles d'air de rester piégées dans le pot chéité, suivez attentivement les instructions du fabricant lors de la préparation et de provoquer une contamination . des couvercles avant utilisation . Examinez attentivement tous les couvercles métalliques .
- Page 56 240°F pendant une durée adéquate garantit la destruction du plus grand nombre Une fois le traitement terminé, retirez soigneusement l'autocuiseur du feu . Si de micro-organismes résistants à la chaleur dans les aliments en conserve . l'autocuiseur est trop lourd, éteignez-le simplement . Les aliments peu acides comprennent tous les légumes, viandes, volailles et AVERTISSEMENT: laissez la pression dans l'autocuiseur chuter en utilisant la fruits de mer .
- Page 57 Sélection Du Temps De Traitement Correct Inspectez Toujours les Aliments en Conserve Avant de les Consommer: Pour détruire les micro-organismes dans les aliments peu acides traités avec un autocuiseur, vous devez: Tout comme vous éviteriez un pot de nourriture nauséabond, qui fuit ou ouvert au supermarché, ne goûtez pas et n'utilisez pas d'aliments en conserve maison •...
- Page 58 vous utilisez ou adaptez vos propres recettes, assurez-vous de traiter les recet- tes avec suffisamment de temps . Si les aliments ne sont pas mis en conserve correctement, leur consommation peut être nocive ou mortelle . N'essayez jamais de faire des calculs approximatifs sur vos propres recettes . Si vous avez des questions spécifiques concernant les méthodes appropriées de mise en conserve des aliments ou les calendriers, veuillez consulter le site Web du département américain de l'Agriculture .