Page 1 ™ EDGE MULTI-COOKER OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL MULTI-CUISEUR ÉLECTRIQUE User’s Manual Manual del Usuario - Manuel d’utilisation Scan here to download a free recipe book with more than 120 delicious recipes to use in your ZAVOR LUX™ Edge Multi-Cooker.
Page 3: Table Des Matières
Contents Introduction .................... 2 Important Safeguards ................3 Features and Functions ................. 5 Getting Started ..................7 Operating Functions ................8 Pressure Cooking Program ..............11 Pressure Cooking Charts ..............13 Rice Program ..................18 Soup Program ..................19 Beans Program ..................20 Chilli Program ..................
Page 4: Introduction
Introduction Thank you for purchasing this state of the art ZAVOR LUX™ EDGE Multi- Cooker! The ZAVOR LUX™ EDGE can be used to steam, brown, sauté, cook rice, soup, pot roast, chili, beans, meat, poultry, dessert, oats, vegetables, prepare yogurt, as well as pressure cook and slow cook foods to perfection.
Page 5: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS The product you have purchased is a state of the art appliance. It adheres to all of the latest safety and technology standards; however, as with any electric appliance, there are some potential risks. Only operate this cooker in accordance with the instructions provided and only for its intended household use.
Page 6 • Only qualified experts may repair and perform maintenance work on the electric multi-cooker using authentic ZAVOR replacement and accessory parts. Never attempt to dissemble and repair the multi-cooker yourself. • This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury.
Page 7: Features And Functions
Features and Functions 1.Pressure Regulating Knob 3.Cool-Touch Handles Locking Pin 2. Y-Shaped Gasket Attachment 4.Floating Valve 8.Condensation Reservoir 6.Safety Pressure Valve Anti-blocking case 7. (pull up to remove) 10.Removable Cooking Pot 11.Stationary Pot 13.Control Panel Heating Element and Temperature Sensor 9. Stainless Steel Rack 12.
Page 8 To reattached, simply place the silicone center piece back on the steel tip and push down until properly replaced. To order a new gasket, please contact a ZAVOR Representative at 1-855-928-6748 or purchase it directly on the ZAVOR website at www.zavoramerica.com.
Page 9: Getting Started
Before using the multi-cooker for the first time, follow these steps: 1. Remove all packing materials and literature from within the ZAVOR LUX™ EDGE multi-Cooker. Lift out the removable cooking pot and remove any pieces of paper from under it. Remove the plastic protection from the control panel and any stickers from the lid or stainless steel housing.
Page 10: Operating Functions
Operating Functions: Panel Programs and Functions Temperature/Timer Chart Cooking Function: Temperature: Preset Time: Timer: Up to 24 hours, Keep Warm 102°F-200°F 12 hours 30 minute increments 1-99 minutes, Steam 212°F 5 minutes 1 minute increments 1-30 minutes, Brown 302°F-356°F 30 minutes 1 minute increments 1-30 minutes, Sauté...
Page 11 Simply add at least a half a cup of water into the bottom of your removable cooking pot and insert the ZAVOR Stainless Steel Rack or a steamer basket. Make sure that the rack or basket is positioned above the water. You can purchase a ZAVOR Stainless Steel Steamer Basket and Trivet on the ZAVOR website at www.zavoramerica.com.
Page 12 17. Oats: This function uses high pressure and a preset time of 15 minutes to cook oats in the pot or in mason jars. 18. Manual: The most versatile function the LUX Edge comes with. Use to pressure cook, slow cook, and everything in between with completely adjustable pressure and temperature levels as well as cooking times.
Page 13: Pressure Cooking Program
Icon Symbol Funtion Pressure Icon Will light up yellow Pressure Cook, Vegetable, Meat, when any pressure Poultry, Beans, White functions are selected Rice, Brown Rice, Risotto, Soup, Pot Roast, Dessert, Oats, Manual Slow Cook Icon Will light up yellow Slow Cook, Chili, Soup, Manual when any slow cook functions are selected...
Page 14 5. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE. 6. Choose the desired cooking mode by pressing the PRESSURE COOK button once for HIGH pressure and twice for LOW pressure. 7. Set the desired cooking time by pressing the + or - buttons once for each additional minute or to fast advance, hold the button down until you reach the desired time.
Page 15: Pressure Cooking Charts
Pressure Cooking Charts Pressure cooking times are approximate times. Use these cooking times as a general guideline. Size and variety will alter cooking times. Pressure Cooking Vegetables (Fresh & Frozen): To achieve best results when pressure cooking fresh or frozen vegetables, please refer to the below tips and hints: 1.
Page 16 Potatoes, whole, large High 10-12 minutes 11-13 minutes Potatoes, sliced or cubed High 5-8 minutes 6-9 minutes Pumpkin, chunks High 4-8 minutes 6-12 minutes Spinach High 1-2 minutes 3-5 minutes Sweet Potatoes, cubed High 7-9 minutes 9-11 minutes Sweet Potatoes, whole High 10-15 minutes 12-19 minutes...
Page 17 5. Add 1-2 tablespoons of oil to beans/legumes to minimize frothing. 6. Release pressure when cooking dried beans/legumes by using the natural release method for best results. Beans/Legumes Pressure Cooking Chart: Beans/Legumes Pressure Setting Cooking Time Cooking Time (dry) (pre-soaked) Adzuki Beans High 20-25 minutes...
Page 18 Rice/Grain Pressure Cooking Chart: Rice/Grain Pressure Setting or Cooking Grain : Water Cooking Times Function Ratio (180ml Cups) Arborio High pressure setting 6 minutes Barley High pressure setting 1:3 – 1:4 25-30 minutes Low pressure setting or White Rice Basmati 1:1½...
Page 19 Pressure Cooking Meat/Poultry: To achieve best results when cooking meat/ poultry, please refer to the below tips and hints: 1. Cut meat/poultry into pieces of uniform size for even cooking. 2. When mixing meats, cut those that cook more quickly into larger pieces and those that cook more slowly into smaller pieces.
Page 20: Rice Program
Pressure Cooking Seafood: To achieve best results when cooking seafood, please refer to the below tips and hints: 1. Always leave at least 2 inches from the top rim to prevent overflowing. 2. Smaller types of seafood, such as clams and shrimp, do not take long to cook, therefore, it’s best to add these types of seafood to a dish during the last few minutes of cooking.
Page 21: Soup Program
5. Press the RICE button according to which rice setting you would like to use, the preset time will display. If using the Steaming Rice setting, the screen will show the outer display lines. If you need to adjust the time for the White Rice, Brown Rice or Risotto settings, press the + or –...
Page 22: Beans Program
1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. Add your ingredients to the cooking pot according to your recipe. 2. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol, and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE when using the pressure cook setting, turn the knob to STEAM when using the slow cook setting.
Page 23: Chili Program
2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. Please make sure to use a minimum of 1 cup (8 oz.) of liquid. 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol, and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place.
Page 24: Meat Program
temperature has been reached, the slow cook icon and lights will go solid; the unit will beep and will begin to count down in 1 minute increments. NOTE: If you forget to select a desired cooking time or forget to press the START/STOP button, the unit will beep and the digital display will read --:-- after 30 seconds.
Page 25: Poultry Program
Poultry Program This function is part of the MEAT/POULTRY button and is a pressure cook function. Prepare delicious poultry recipes such as chicken, turkey, duck and more in no time with the Poultry function. 1. Place the removable cooking pot into the unit. 2.
Page 26 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE when using the pressure cook setting, turn the knob to STEAM when using the steam setting.
Page 27: Pot Roast Program
Pot Roast Program This function allows you to cook your favorite pot roast recipe to perfection with minimal effort. Please note that the Pot Roast function is a pressure cook function. 1. Place the removable cooking pot into the unit. 2.
Page 28: Oats Program
4. Press the DESSERT/OATS button ONCE for the Dessert function, the display will show a preset time of 23 minutes. If you need to adjust the time, press the + or – buttons once for each additional minute or to fast advance, hold the button down until you reach the desired time.
Page 29: Manual Program
6. Once the cooking time is over, the multi-cooker will automatically go to KEEP WARM function. If you do not press the START/STOP button or release pressure at the end of the cooking time, the multi-cooker will beep periodically to remind you to release pressure. Manual Program This function comes programmed with 3 different settings –...
Page 30 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE when using the Pressure Cook setting.
Page 31: Slow Cooking Program
to being cooking. The slow cook icon and indicator lights will blink as temperature is being reached. Once the appropriate temperature has been reached, the slow cook icon and the lights will stay lit and the unit will beep. This is when your cooking time will begin counting down. NOTE: If you forget to select a desired cooking time or forget to press the START/STOP button, the unit will beep and the digital display will read --:-- after 30 seconds.
Page 32: Yogurt Program
Yogurt Program You only need two ingredients to make yogurt at home: any type of milk and plain store-bought yogurt (with live active cultures) or starter yogurt. Choosing the Milk: The following types of milk may be used: 1. Pasteurized milk of any fat content (full, 2%, 1% or skim milk) 2.
Page 33 Yogurt Making Process: 1. Take the starter yogurt from the refrigerator so that it has time to get closer to room temperature while you heat the milk. 2. Place the amount of milk desired in the removable cooking pot. Place the lid on the cooker, turn the pressure regulator knob to STEAM and heat the milk to 180°F-185°F by pressing the YOGURT function ONCE and then pressing START/STOP.
Page 34 REMOVE THE REMOVABLE COOKING POT OR THE LID AS THIS WILL AFFECT THE FIRMNESS OF THE YOGURT. DO NOT ADD ANY FLAVORING BEFORE COMPLETING THE YOGURT MAKING PROCESS. Yogurt Making in Glass Jars: 1. Take the starter yogurt from the refrigerator so that it has time to get closer to room temperature while you heat the milk.
Page 35: Greek Yogurt
Helpful Hints and Tips: • The probiotics and live active cultures are strongest when the yogurt is fresh. For the best results, only repeat the same starter yogurt 2 times max. After a few days, the probiotics in the previous batch can weaken and the yogurt may contain a liquid consistency.
Page 36: Sauté Function
will show the default temperature of 356°F. Press the + or - button to confirm this setting and adjust temperature. Temperature can be lowered to a minimum of 302°F. 4. Press the START/STOP button to confirm the temperature and the unit will start to heat up and the display will switch to the default cooking time of 30 minutes.
Page 37: Steam Function
Steam Function his program allows you to steam delicate foods such as fish and vegetables. 1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. 2. Place about 1-2 cups of water into the bottom of the removable cooking pot. Place your food into the stainless steel rack or a steamer basket. 3.
Page 38: Time Delay Function
will blink while temperature is being reached. Once the unit has come to temperature, the icon will go solid and the timer will begin to count down. 6. Since pressure is not being built when warming food, you can open the lid to check on your food as needed.
Page 39: Mute Feature
Mute Feature In the event that you would like to disable all the beeps from the multi-cooker, you may do so by pressing and holding the + and - buttons simultaneously until the display shows the word MUTE. All beeps, including button presses and unit notification sounds, will be disabled for the duration of the use.
Page 40 6. If the silicone gasket appears damaged, cracked or torn, do not use the unit and contact ZAVOR Customer Service Department at 1-855-928-6748 or visit the ZAVOR website to purchase a new silicone gasket at www. zavoramerica.com. 7. For optimal performance, the inner part of the cooker, under the removable cooking pot where the temperature sensor and heating pad are located must be cleaned after each use.
Page 41: Troubleshooting
3. Turn the lid over and place it on a table top. Pull out the anti-locking case. Using a brush or toothpick, check and remove any food or foreign particles that may be lodged in the floating valve. Replace the anti-locking case by pressing down.
Page 42 Contenidos Introducción ................41 Precauciones Importantes ............42 Características y Funciones ............. 44 Antes del Primer Uso ..............46 Funciones de Operación ............47 Función de Cocinado a Presión ..........50 Tablas de Cocinado a Presión ..........52 Programa de Arroz ..............57 Programa de Sopa ..............
Page 43: Introducción
¡Gracias por comprar esta Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional de ZAVOR! La Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional de ZAVOR puede usarse para cocinar a presión, al vapor, para dorar, hacer arroz, cocinar sopa, asado a la olla, chile, frijoles, carne, aves de corral, postre, avena, verduras, preparar yogur y cocinar lento comidas a la perfección.
Page 44: Precauciones Importantes
PRECAUCIONES IMPORTANTES El producto que usted ha comprado es un electrodoméstico de tecnología punta. Cumple todas las últimas medidas de seguridad y estándares tecnológicos; sin embargo, al igual que con cualquier electrodoméstico, existen algunos riesgos potenciales. Sólo opere esta Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE de acuerdo con las instrucciones facilitadas y sólo para su uso previsto en el hogar.
Page 45 • Sólo expertos cualificados deben reparar y llevar a cabo trabajos de mantenimiento en la Olla Eléctrica Multifuncional usando repuestos y accesorios auténticos de ZAVOR. No intente nunca desarmar y reparar la Olla Eléctrica Multifuncional usted mismo. • Este aparato cocina bajo presión. El uso inadecuado puede provocar quemaduras u otras lesiones.
Page 46: Características Y Funciones
Características y Funciones 1.Botón Regulador de Presión 3.Mangos fríos al tacto indicador de Auto-cierre 2. Estructura de metal en forma 4.Válvula Flotante de Y para la Junta de Silicona 8.Colector de Agua 6.Válvula de Seguridad 7.Funda anti-bloqueo (puede sacarse tirando hacia arriba) 10.Olla para Cocinar Extraíble 11.Cazuela Estática...
Page 47 y empuje . Si necesita comprar una nueva Junta de Silicona por favor llame a un represenate de Servicio al Cliente de ZAVOR a el numero : 1-855- 928-6748 o visite la pagina web: www.zavoramerica.com.
Page 48: Antes Del Primer Uso
12.Estante de Acero Inoxidable: Se usa para mantener los alimentos fuera del piso de la olla interior para evitar que se queden en sus propios jugos/ grasas. Permite una mejor distribución de vapor cuando se cocina a presión o al vapor. Las asas facilitan el transporte del estante. NOTA: Al cocinar los alimentos de menor tamaño, asegúrese de que no se caigan a través de las rejillas en el estante.
Page 49: Funciones De Operación
Funciones de Operación: Programas y Funciones del Panel de Control Tabla de Temperatura / Tiempo Función de Tiempo Pre- Temperatura: Temporizador: Cocina: Ajustado: Hasta 24 horas, en incrementos Mantener Caliente 102°F-200°F 12 horas de 30 minutos 1-99 minutos, incrementos de Vapor 212°F 5 minutos...
Page 50 Asegúrese de que el estante o la cesta estén colocados sobre el agua. Puede comprar una cesta de vapor de acero inoxidable ZAVOR y el soporte en el sitio web de ZAVOR en www.zavoramerica.com.
Page 51 presión es más adecuado para cocinar comidas delicadas como son las verduras blandas o ciertos tipos de pescado. 6. Cocción Lenta Este programa cocina los alimentos (SLOW COOK): lentamente durante un máximo de 10 horas a una temperatura de 190°F (BAJO) o 212°F (ALTO).
Page 52: Función De Cocinado A Presión
Icono Símbolo Función Icono de Presión iluminará Cocinado a Presión, Vegetal, Carne, Aves a m a r i l l o c u a n d o de Corral, Frijoles, seleccione Arroz Blanco, Arroz funciones de presión. Integral, Risotto, Sopa, Asado a la Olla, Postre, Avena, Manual Icono de Cocción...
Page 53 4. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. 5. Gire el botón regulador de presión a PRESSURE. 6. Elija el modo de cocinado deseado presionando el botón de PRESSURE COOK una vez para alta presión y dos veces para baja presión.
Page 54: Tablas De Cocinado A Presión
Nota: Si no pulsa el botón START/STOP al final del tiempo de cocción, la Olla Eléctrica Multifuncional pitará periódicamente para recordarle que debe liberar la presión 11. Una vez que la presión ha sido liberada, quite la tapa girándola en el sentido de las agujas del reloj, y levántela inclinándola hacia el lado más alejado de usted para evitar quemarse con los restos de vapor y el agua caliente condensada que gotea desde la parte interior de la tapa.
Page 55: Gráfico De Cocinar Fruta A Presión
Coliflor, floretes Alta 2-4 minutos 3-5 minutos Apio, trozos Alta 2 minutos 3 minutos Berza Alta 4-5 minutos 5-6 minutos Maíz en la Mazorca Alta 3-5 minutos 4-6 minutos Edamame, en la vaina Alta 4-5 minutos 5-6 minutos Berenjena Alta 2 minutos 3 minutos Endibia...
Page 56: Tabla De Cocinar Frijoles/Legumbres A Presión
Ciruelas/Ciruelas Pasas Alta 2-4 minutos 3-5 minutos Uvas/Pasas Alta 1-2 minutos 4-5 minutos Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr mejores resultados al cocinar con frijoles / legumbres secas o empapadas, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1.
Page 57: Tabla De Cocinar Arroz/Granos A Presión
Arvejas (Verdes) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos Arvejas (Amarillas) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos Cocinando Arroz / Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación de espuma.
Page 58 Ajuste de baja presión o función del arroz Arroz de Sushi 1: 1 ½ 9 minutos blanco Granos de Trigo Ajuste de alta presión 25-30 minutos Arroz Silvestre Ajuste de alta presión 25-30 minutos Cocinando Carne / Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: .
Page 59: Programa De Arroz
Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar los mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Siempre deje por lo menos 2 pulgadas de espacio entre el borde superior para evitar desbordamiento. 2. Mariscos más pequeños, como las almejas y camarones, no toman mucho tiempo para cocinar, por lo tanto, lo mejor es añadir estos tipos de mariscos a su receta durante los últimos minutos de cocción.
Page 60 lugar. Gire el botón regulador de presión a la posición PRESSURE al usar los ajustes de arroz blanco, arroz integral y risotto. Gire el botón regulador de presión a la posición STEAM cuando use el ajuste de arroz al vapor. 5.
Page 61: Programa De Sopa
Programa de Sopa Esta función le permite preparar sus recetas de sopas, guisos e incluso caldos. Tenga en cuenta que la función Sopa viene equipada con un ajuste de cocción lenta y un ajuste de cocción a presión. Presione el botón SOUP una vez para cocinar lentamente y dos veces para cocinar a presión.
Page 62: Programa De Frijoles
Programa de Frijoles Esta función es parte del botón BEANS/CHILI y es una función de cocción a presión. Los frijoles secos tradicionalmente pueden tomar mucho tiempo para hacer, pero con la olla eléctrica multifuncional, no necesitara remojarlos. Solo tiene que poner en su olla extraíble para cocinar todos los ingredientes y tendrá frijoles perfectamente cocinados en poco tiempo.
Page 63: Programa De Carne
candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM cuando se utiliza el programa de Chile. 4. Pulse el botón BEANS/CHILI dos veces para el programa de chile, la pantalla mostrará...
Page 64: Programa De Aves De Corral
NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos. 6. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará...
Page 65: Programa De Vegetal
Programa de Vegetal Esta función le permite cocinar verduras de una manera rápida y conveniente. Tenga en cuenta que la función de vegetal viene equipada con 2 ajustes: uno de cocción a presión y uno de cocción a vapor. Presione el botón VEGETABLE una vez para cocinar a presión y dos veces para cocinar al vapor.
Page 66: Programa De Asado A La Olla
Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión. NOTA: Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de más.
Page 67: Programa De Postre
Programa de Postre Esta función es parte del botón DESSERT/OATS y es una función de cocción a presión. Con esta función, puede preparar deliciosos postres como natillas, tarta de queso, arroz con leche, flan y mucho más. 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2.
Page 68: Programa Manual
3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de Avena.
Page 69 de 356°F, puede usar los botones + y - para ajustar la temperatura según sea necesario. 3. Una vez que haya configurado la temperatura deseada, presione de nuevo el botón MANUAL, la pantalla mostrará el tiempo preestablecido de 30 minutos. Puede usar los botones + y - para ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.
Page 70 NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos. 7. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará...
Page 71 Programa de Cocción Lenta Prepare recetas clásicas como estofados, sopas y guisos en hasta 24 horas con esta función. Ponga sus ingredientes en la olla por la mañana y la cena estará esperando en la tarde. 1. Coloque la olla extraíble en la Olla Eléctrica Multifuncional. 2.
Page 72 2. Leche en polvo. 3. Leche de larga duración esterilizada con temperatura ultra-alta. 4. Leche de Soya. Asegúrese de usar la leche de soja esterilizada con temperatura ultra-alta, que contiene uno de los siguientes ingredientes: fructosa, miel o malta. Estos ingredientes son necesarios para la fermentación, no tendrá...
Page 73 pitido y pasará al modo de espera. Use un termómetro para asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura adecuada. NOTA: La olla eléctrica solo detectará la temperatura de 180°F-185°F cuando haya medio galón de leche (8 tazas). Si usa una cantidad diferente de leche, superior o inferior, por favor utilice siempre un termómetro para medir la temperatura y asegúrese que alcanza la temperatura adecuada.
Page 74 Hacer Yogur en Frascos de Vidrio: 1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche. 2. Cuando se calienta la leche en frascos de vidrio, agregar 1 taza de agua en la olla de cocción extraíble, luego inserte un estante o soporte y coloque los frascos de vidrio en la parte superior del soporte.
Page 75: Sugerencias Y Consejos Útiles
Sugerencias y Consejos Útiles: • Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur es fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo repita el mismo yogur de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia líquida.
Page 76: Función De Saltear
3. Pulse el botón BROWN/SAUTÉ una vez para la función de Dorar. La pantalla mostrará la temperatura predeterminada de 356°F. Pulse el botón + o - para confirmar esta configuración y ajustar la temperatura. La temperatura puede reducirse a un mínimo de 302°F. 4.
Page 77: Función De Vapor
cuenta hacia atras. La pantalla alternará entre mostrar el tiempo restante y la temperatura. Ahora puede saltear. 6. Una vez que termine de saltear, pulse el botón START/STOP para cancelar la función de Saltear. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina para continuar la preparación de la receta.
Page 78: Función De Aplazamiento De La Cocción
para ajustar la temperatura de calentamiento. Pulse el botón TIME DELAY/ KEEP WARM para confirmar la temperatura y la pantalla cambiará al tiempo preestablecido de 12 horas. Use los botones + y - para ajustar el tiempo de calentamiento. 5. Pulse el botón START/STOP para empezar el programa. El ícono de temperatura parpadeará...
Page 79: Función De Silencio
EJEMPLO DE USO: Si son las 11:30 de la mañana, usted quiere que la cena esté lista para las 6 de la tarde y su receta requiere un tiempo de cocción a alta presión por 12 minutos, puede programar la olla para que se ponga a cocinar dentro de seis horas y luego cocine a presión durante 12 minutos.
Page 80 silicona agarrando el centro de la “Y” de metal y tirando. Retire la junta de silicona del anillo de metal. Limpie la junta de silicona con agua templada con jabón. Enjuague y seque completamente. Vuelva a colocar la junta de silicona en el anillo de metal y luego coloquela estructura de metal en forma de Y en la tapa colocando la pieza central de silicona en la punta de acero y empujando hacia abajo.
Page 81 3. Déle la vuelta a la tapa y colóquela encima de una mesa. Saque la funda anti-bloqueo tirando hacia arriba. Usando un cepillo, compruebe y elimine cualquier resto de comida o de partículas extrañas que puedan estar dentro de la válvula flotante. Vuelva a poner la funda anti-bloqueo empujando hacia abajo hasta que se sujete en su posición.
Page 82: Solución De Problemas
El sensor interno se ha cortocircuitado o la unidad está sobrecalentándose. Autoayuda: Trate de enfriar la unidad apagándola y desconectándola, también saque la cazuela extraible del LUX EDGE La unidad está sobrecalentándose. Autoayuda: Intente enfriar la olla apagándola y desconectándola de la corriente.
Page 83 Table des Matières Introduction ................82 Importantes Mesures de Protection ......... 83 Caractéristiques et Fonctions ..........85 Préparation ................87 Fonctions de Fonctionnement ..........88 Programme de Cuisson à la Pression ........91 Tableaux de Cuisson à la Pression .......... 93 Programme de Cuisson du Riz ..........
Page 84: Introduction
Introduction Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné ZAVOR LUX™ EDGE! Le ZAVOR LUX™ EDGE peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz, des soupe, rôti au pot, chili, des haricots, de la viande, du volaille, dessert, avoine, des légumes, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à...
Page 85: Importantes Mesures De Protection
IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue.
Page 86 • Seuls des experts qualifiés peuvent réparer et effectuer des travaux de maintenance sur le cuiseur multifonction électrique en utilisant des pièces de rechange et des accessoires authentiques ZAVOR. Ne tentez jamais de démonter ou de réparer le cuiseur multifonction vous-même ! •...
Page 87: Caractéristiques Et Fonctions
Caractéristiques et Fonctions 1. Bouton régulateur de pression 3. Poignées froides au toucher Ergot d’auto 2. verrouillage Structure métallique en forme de Y pour 4.Soupape flottante le joint en silicone 8. Réservoir de 6. Soupape de surpression de sécurité condensation 7.
Page 88 Si vous avez besoin d’acheter un nouveau panneau de silicone, veuillez appeler un représentant du service clientèle de ZAVOR au: 1-855-928-6748 ou visitez le site Web: www.zavoramerica.com.
Page 89: Préparation
Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l’emploi. Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes: 1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction ZAVOR LUX™ EDGE. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui.
Page 90: Fonctions De Fonctionnement
Fonctions de Fonctionnement: Programmes et fonctions du panneau Tableau de température/minuterie Fonction de Temps Température: Minuterie: Cuisson: Préréglé: Fonction de cuisson: Jusqu’à Garder au chaud 102°F-200°F 12 heures 24 heures, par paliers de 30 minutes 1-99 minutes, par paliers de 1 Vapeur 212°F 5 minutes...
Page 91 Assurez-vous que le panier ou le panier est positionné au-dessus de l’eau. Vous pouvez acheter un panier à vapeur et un dessous-plat ZAVOR en acier inoxydable sur le site Web de ZAVOR à www.zavoramerica.com.
Page 92 4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de nourriture dans très peu d’huile à feu vif, avant d’utiliser la fonction de cuisson à la pression ou de cuisson lente. 5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à haute pression, 10 à...
Page 93: Fonction De Cuiseur À Pression
19. Marche/Arrêt (START/STOP) À utiliser après la sélection d’une cuisson pour commencer le processus de cuisson ou si vous souhaitez annuler la fonction de cuisson. 20. Temporisation: Vous permet de retarder le début de la cuisson jusqu’à 6 heures. Il suffit de pousser le bouton TIME DELAY/KEEP WARM ce qui l’augmentera par paliers de 30 minutes jusqu’à...
Page 94: Méthode De Retombée Rapide: Faites Retomber La Pression
REMARQUE : Ne remplissez le pot pas de nourriture et de liquide au-delà des 2/3. Ne remplissez pas l’unité au-delà de la ½ avec des aliments qui se dilatent pendant la cuisson. REMARQUE : Les aliments suivants ne doivent pas être cuits sous pression : compote de pommes, canneberges, orge perlé, avoine, pois cassés, nouilles, pâtes ou rhubarbe.
Page 95: Tableaux De Cuisson À La Pression
MISE EN GARDE: La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS MAINS. UTILISEZ UNE SERVIETTE DE CUISINE LORSQUE VOUS DÉGAGEZ LA PRESSION.
Page 96 Tableaux de cuisson des légumes à la pression: Frais Surgelés Réglage de la Légumes (Temps de (Temps de pression cuisson) cuisson) Courge poivrée, en morceaux Haute 6-7 minutes 8-9 minutes Artichaut, 4 moyens à gros Haute 8-10 minutes 10-12 minutes Asperges Haute 1-2 minutes...
Page 97 Cuisson à la pression de fruits frais ou secs: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de cuisson à la pression de fruits séchés ou frais, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous : 1. La méthode rapide pour faire retomber la pression est recommandée lors de la cuisson de fruits sous pression pour éviter de trop les cuire.
Page 98 Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Réglage de la Temps de cuisson Temps de cuisson Haricots/légumes pression (séchés, 1 tasse) (à tremper la nuit) Haricots azuki Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots noirs Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots à...
Page 99 Tableau de cuisson à la pression des riz/grains: Grains : Proportion Temps de Riz/Grains Réglage de la pression ou Fonction d'eau cuisson (tasses) Riz Arborio Réglage de la pression haute 6 minutes Orge Réglage de la pression haute 1:3 – 1:4 25-30 minutes Réglage de la pression basse ou fonction de Riz basmati...
Page 100 Tableau de cuisson à la pression des viandes/volailles: Viandes/Volailles Réglage de la pression Temps de cuisson Poitrine de bœuf, entière Haute 40-50 minutes Queue de boeuf Haute 40-50 minutes Petites côtes de boeuf Haute 35-40 minutes Bandettes de poulet désossées Haute 10-12 minutes Blancs de poulet...
Page 101: Programme De Cuisson Du Riz
Tableaux de cuisson à la pression des fruits de mer: Réglage de la Temps de cuisson Temps de cuisson Poissons/Crustacés pression (Frais) (Surgelés) Poissons entiers Basse 5-6 minutes 7-10 minutes Filet de poisson Basse 2-3 minutes 3-4 minutes Steaks de poisson Basse 3-4 minutes 4-6 minutes...
Page 102: Programme De Soupe
Riz Fonction Réglages de Cuisson Appuyez sur le Position du Bouton Réglage du Riz Temps Préréglé bouton RICE de Pression Riz Blanc Une Fois PRESSURE 10 min Riz Brun Deux Fois PRESSURE 20 min Risotto Trois Fois PRESSURE 7 min Riz à...
Page 103: Programme De Haricots
un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque le réglage de la soupe est utilisé lorsqu’il est cuit sous pression et vers STEAM lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé. 3. Appuyez une fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson préréglé...
Page 104: Programme De Chili
cuits en très peu de temps. Veuillez noter que la fonction Beans (Haricots) est une fonction de cuisson à la pression. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.
Page 105: Programme De Viande
4. Appuyez deux fois sur le bouton BEANS/CHILI pour le programme piment, l’afficheur indiquera une durée préréglée de 4 heures. Si vous devez ajuster le temps de cuisson par incréments de 30 minutes en appuyant sur les boutons + ou - ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à...
Page 106: Programme De Volaille
REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à...
Page 107: Programme De Légume
Programme de Légume Cette fonction vous permet de cuire les légumes d’une manière rapide et pratique. Veuillez noter que la fonction légume est équipée de 2 réglages: un pour la cuisson sous pression et un pour la cuisson à la vapeur. Appuyez une fois sur le bouton VEGETABLE pour la cuisson sous pression et deux fois pour la cuisson à...
Page 108: Programme De Rôti Au Po
6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression.
Page 109: Programme De Dessert
Programme de Dessert Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer de délicieux desserts comme des crèmes pâtissières, du gâteau au fromage, du riz au lait, de la crème anglaise et bien plus encore. 1.
Page 110: Programme Manuel
2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide. 3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic.
Page 111 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 2. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL pour le réglage de la température, l’écran affichera le mot TEMP et l’icône de température clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de la température. L’icône de température s’allumera et l’affichage montrera la température par défaut de 356°F, vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster la température si nécessaire.
Page 112 temps et appuyer sur le bouton MANUAL pour basculer entre les pressions haute et basse. 6. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson. Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent.
Page 113: Programme De Cuisson Lente
REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 7. Une fois la cuisson lente terminée, le potentiomètre électrique multifonction passe automatiquement à...
Page 114: Programme De Yogourt
Programme de Yogourt Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison: un type de lait quelconque et du yogourt acheté en magasin (avec cultures vivantes actives) ou un démarreur de yogourt. Choisir le lait: Les types de laits suivants peuvent être utilisés: 1.
Page 115 Fabrication du yogourt: 1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température ambiante pendant que vous chauffez le lait. 2. Placez la quantité de lait souhaitée dans le pot de cuisson amovible. Placez le couvercle sur le pot, tournez le bouton du régulateur de pression vers la VAPEUR et chauffez le lait à...
Page 116 8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt soit refroidi. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115. REMARQUE: CUISEUR MULTI-FONCTION DOIT...
Page 117: Yogourt Grec
lactosérum contient des nutriments et des protéines. Mélangez-le au yogourt. 8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt refroidisse. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115. Trucs et astuces: •...
Page 118: Fonction Pour Sauté
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction. 2. Ajouter la quantité appropriée d’huile dans le pot de cuisson amovible comme indiqué dans la recette. 3. Appuyez une fois sur le bouton BROWN/SAUTÉ pour la fonction de brunissement.
Page 119: Fonction Pour Cuire À La Vapeur
température augmente. 5. Lorsque l’appareil atteint la température, l’icône de température clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de température s’allument et l’appareil commence à compter à rebours. L’affichage alterne entre l’affichage du temps restant et de la température. Maintenant vous pouvez sauter. 6.
Page 120: Fonction De Temporisation
jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche. L’ergot de verrouillage va cliquer quand il est en place. 3. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM. 4. Appuyez une fois sur le bouton TIME DELAY / KEEP WARM pour que le programme reste chaud.
Page 121: Fonction De Silence
3. Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer le compte à rebours du temps de report. L’heure sur l’écran restera fixe, mais l’icône de la minuterie continueront à clignoter lorsque le temps de report compte à rebours. Le cuiseur multifonction commencer la cuisson une fois le temps de temporisation écoulé.
Page 122 (Voir la Section « Démarrage » dans ce manuel) 6. Si le joint en silicone semble endommagé, craquelé ou déchiré, n’utilisez pas l’appareil et contactez le Service à la clientèle de ZAVOR au 1-855-928-6748 ou visitez le site ZAVOR www.zavoramerica.com pour acheter un nouveau joint en silicone.
Page 123 3. Retournez le couvercle et placez-le sur une table. Retirez le boîtier antiblocage. Avec une brosse ou un cure-dent, examinez et élimez toutes particules de nourriture ou étrangères qui peuvent être logées dans la soupape flottante. Remplacez le boîtier antiblocage en l’enfonçant. 4.
Page 124: Dépannage
Dépannage Si le LUX™ EDGE détecte une erreur interne ou une mauvaise connexion, il affiche un code d’erreur sur le panneau d’affichage et cesse de fonctionner. Ces codes vous permettent d’identifier la cause de l’erreur et vous aident à trouver la solution au problème.
Page 125 Limited Warranty This manufacturer’s product warranty extends to the original consumer purchaser of the product. Neither the retailer nor any other company involved in the sale or promotion of this product is a co-warrantor of this manufacturer warranty. WARRANTY DURATION: All materials and workmanship are warranted to the original consumer purchaser for a period of one (1) year from the original purchase date.
Page 126 NAME OF STORE WHERE PURCHASED: __________________ EMAIL: ________________________________________________ NOTE: Please complete and mail this warranty registration card immediately to protect your warranty service or register your product online at http://zavor.us/ ProductRegistration. ZAVOR WARRANTY REGISTRATION 1 Orient Way STE F #266 Rutherford, NJ 07070...
Page 127 The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifier les modèles décrits dans la brochure. 1 Orient Way, STE F #266 Rutherford, NJ 07070 www.zavoramerica.com...

Zavor LUX EDGE Manuel D'utilisation

English

Español

Français

Les langues disponibles

Liens rapides

Chapitres

Dépannage

Manuels Connexes pour Zavor LUX EDGE

Sommaire des Matières pour Zavor LUX EDGE

Table des Matières