Zavor LUX EDGE Manuel D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Zavor LUX EDGE

  • Page 83 Table des Matières Introduction ................82 Importantes Mesures de Protection ......... 83 Caractéristiques et Fonctions ..........85 Préparation ................87 Fonctions de Fonctionnement ..........88 Programme de Cuisson à la Pression ........91 Tableaux de Cuisson à la Pression .......... 93 Programme de Cuisson du Riz ..........

  • Page 84: Introduction

    Introduction Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné ZAVOR LUX™ EDGE! Le ZAVOR LUX™ EDGE peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz, des soupe, rôti au pot, chili, des haricots, de la viande, du volaille, dessert, avoine, des légumes, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à...

  • Page 85: Importantes Mesures De Protection

    IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue.
  • Page 86 • Seuls des experts qualifiés peuvent réparer et effectuer des travaux de maintenance sur le cuiseur multifonction électrique en utilisant des pièces de rechange et des accessoires authentiques ZAVOR. Ne tentez jamais de démonter ou de réparer le cuiseur multifonction vous-même ! •...

  • Page 87: Caractéristiques Et Fonctions

    Caractéristiques et Fonctions 1. Bouton régulateur de pression 3. Poignées froides au toucher Ergot d’auto 2. verrouillage Structure métallique en forme de Y pour 4.Soupape flottante le joint en silicone 8. Réservoir de 6. Soupape de surpression de sécurité condensation 7.
  • Page 88 Si vous avez besoin d’acheter un nouveau panneau de silicone, veuillez appeler un représentant du service clientèle de ZAVOR au: 1-855-928-6748 ou visitez le site Web: www.zavoramerica.com.

  • Page 89: Préparation

    Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l’emploi. Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes: 1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction ZAVOR LUX™ EDGE. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui.

  • Page 90: Fonctions De Fonctionnement

    Fonctions de Fonctionnement: Programmes et fonctions du panneau Tableau de température/minuterie Fonction de Temps Température: Minuterie: Cuisson: Préréglé: Fonction de cuisson: Jusqu’à Garder au chaud 102°F-200°F 12 heures 24 heures, par paliers de 30 minutes 1-99 minutes, par paliers de 1 Vapeur 212°F 5 minutes...
  • Page 91 Assurez-vous que le panier ou le panier est positionné au-dessus de l’eau. Vous pouvez acheter un panier à vapeur et un dessous-plat ZAVOR en acier inoxydable sur le site Web de ZAVOR à www.zavoramerica.com.
  • Page 92 4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de nourriture dans très peu d’huile à feu vif, avant d’utiliser la fonction de cuisson à la pression ou de cuisson lente. 5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à haute pression, 10 à...

  • Page 93: Fonction De Cuiseur À Pression

    19. Marche/Arrêt (START/STOP) À utiliser après la sélection d’une cuisson pour commencer le processus de cuisson ou si vous souhaitez annuler la fonction de cuisson. 20. Temporisation: Vous permet de retarder le début de la cuisson jusqu’à 6 heures. Il suffit de pousser le bouton TIME DELAY/KEEP WARM ce qui l’augmentera par paliers de 30 minutes jusqu’à...

  • Page 94: Méthode De Retombée Rapide: Faites Retomber La Pression

    REMARQUE : Ne remplissez le pot pas de nourriture et de liquide au-delà des 2/3. Ne remplissez pas l’unité au-delà de la ½ avec des aliments qui se dilatent pendant la cuisson. REMARQUE : Les aliments suivants ne doivent pas être cuits sous pression : compote de pommes, canneberges, orge perlé, avoine, pois cassés, nouilles, pâtes ou rhubarbe.

  • Page 95: Tableaux De Cuisson À La Pression

    MISE EN GARDE: La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS MAINS. UTILISEZ UNE SERVIETTE DE CUISINE LORSQUE VOUS DÉGAGEZ LA PRESSION.
  • Page 96 Tableaux de cuisson des légumes à la pression: Frais Surgelés Réglage de la Légumes (Temps de (Temps de pression cuisson) cuisson) Courge poivrée, en morceaux Haute 6-7 minutes 8-9 minutes Artichaut, 4 moyens à gros Haute 8-10 minutes 10-12 minutes Asperges Haute 1-2 minutes...
  • Page 97 Cuisson à la pression de fruits frais ou secs: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de cuisson à la pression de fruits séchés ou frais, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous : 1. La méthode rapide pour faire retomber la pression est recommandée lors de la cuisson de fruits sous pression pour éviter de trop les cuire.
  • Page 98 Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Réglage de la Temps de cuisson Temps de cuisson Haricots/légumes pression (séchés, 1 tasse) (à tremper la nuit) Haricots azuki Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots noirs Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots à...
  • Page 99 Tableau de cuisson à la pression des riz/grains: Grains : Proportion Temps de Riz/Grains Réglage de la pression ou Fonction d'eau cuisson (tasses) Riz Arborio Réglage de la pression haute 6 minutes Orge Réglage de la pression haute 1:3 – 1:4 25-30 minutes Réglage de la pression basse ou fonction de Riz basmati...
  • Page 100 Tableau de cuisson à la pression des viandes/volailles: Viandes/Volailles Réglage de la pression Temps de cuisson Poitrine de bœuf, entière Haute 40-50 minutes Queue de boeuf Haute 40-50 minutes Petites côtes de boeuf Haute 35-40 minutes Bandettes de poulet désossées Haute 10-12 minutes Blancs de poulet...

  • Page 101: Programme De Cuisson Du Riz

    Tableaux de cuisson à la pression des fruits de mer: Réglage de la Temps de cuisson Temps de cuisson Poissons/Crustacés pression (Frais) (Surgelés) Poissons entiers Basse 5-6 minutes 7-10 minutes Filet de poisson Basse 2-3 minutes 3-4 minutes Steaks de poisson Basse 3-4 minutes 4-6 minutes...

  • Page 102: Programme De Soupe

    Riz Fonction Réglages de Cuisson Appuyez sur le Position du Bouton Réglage du Riz Temps Préréglé bouton RICE de Pression Riz Blanc Une Fois PRESSURE 10 min Riz Brun Deux Fois PRESSURE 20 min Risotto Trois Fois PRESSURE 7 min Riz à...

  • Page 103: Programme De Haricots

    un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque le réglage de la soupe est utilisé lorsqu’il est cuit sous pression et vers STEAM lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé. 3. Appuyez une fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson préréglé...

  • Page 104: Programme De Chili

    cuits en très peu de temps. Veuillez noter que la fonction Beans (Haricots) est une fonction de cuisson à la pression. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

  • Page 105: Programme De Viande

    4. Appuyez deux fois sur le bouton BEANS/CHILI pour le programme piment, l’afficheur indiquera une durée préréglée de 4 heures. Si vous devez ajuster le temps de cuisson par incréments de 30 minutes en appuyant sur les boutons + ou - ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à...

  • Page 106: Programme De Volaille

    REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à...

  • Page 107: Programme De Légume

    Programme de Légume Cette fonction vous permet de cuire les légumes d’une manière rapide et pratique. Veuillez noter que la fonction légume est équipée de 2 réglages: un pour la cuisson sous pression et un pour la cuisson à la vapeur. Appuyez une fois sur le bouton VEGETABLE pour la cuisson sous pression et deux fois pour la cuisson à...

  • Page 108: Programme De Rôti Au Po

    6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression.

  • Page 109: Programme De Dessert

    Programme de Dessert Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer de délicieux desserts comme des crèmes pâtissières, du gâteau au fromage, du riz au lait, de la crème anglaise et bien plus encore. 1.

  • Page 110: Programme Manuel

    2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide. 3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic.
  • Page 111 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 2. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL pour le réglage de la température, l’écran affichera le mot TEMP et l’icône de température clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de la température. L’icône de température s’allumera et l’affichage montrera la température par défaut de 356°F, vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster la température si nécessaire.
  • Page 112 temps et appuyer sur le bouton MANUAL pour basculer entre les pressions haute et basse. 6. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson. Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent.

  • Page 113: Programme De Cuisson Lente

    REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 7. Une fois la cuisson lente terminée, le potentiomètre électrique multifonction passe automatiquement à...

  • Page 114: Programme De Yogourt

    Programme de Yogourt Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison: un type de lait quelconque et du yogourt acheté en magasin (avec cultures vivantes actives) ou un démarreur de yogourt. Choisir le lait: Les types de laits suivants peuvent être utilisés: 1.
  • Page 115 Fabrication du yogourt: 1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température ambiante pendant que vous chauffez le lait. 2. Placez la quantité de lait souhaitée dans le pot de cuisson amovible. Placez le couvercle sur le pot, tournez le bouton du régulateur de pression vers la VAPEUR et chauffez le lait à...
  • Page 116 8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt soit refroidi. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115. REMARQUE: CUISEUR MULTI-FONCTION DOIT...

  • Page 117: Yogourt Grec

    lactosérum contient des nutriments et des protéines. Mélangez-le au yogourt. 8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt refroidisse. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115. Trucs et astuces: •...

  • Page 118: Fonction Pour Sauté

    1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction. 2. Ajouter la quantité appropriée d’huile dans le pot de cuisson amovible comme indiqué dans la recette. 3. Appuyez une fois sur le bouton BROWN/SAUTÉ pour la fonction de brunissement.

  • Page 119: Fonction Pour Cuire À La Vapeur

    température augmente. 5. Lorsque l’appareil atteint la température, l’icône de température clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de température s’allument et l’appareil commence à compter à rebours. L’affichage alterne entre l’affichage du temps restant et de la température. Maintenant vous pouvez sauter. 6.

  • Page 120: Fonction De Temporisation

    jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche. L’ergot de verrouillage va cliquer quand il est en place. 3. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM. 4. Appuyez une fois sur le bouton TIME DELAY / KEEP WARM pour que le programme reste chaud.

  • Page 121: Fonction De Silence

    3. Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer le compte à rebours du temps de report. L’heure sur l’écran restera fixe, mais l’icône de la minuterie continueront à clignoter lorsque le temps de report compte à rebours. Le cuiseur multifonction commencer la cuisson une fois le temps de temporisation écoulé.
  • Page 122 (Voir la Section « Démarrage » dans ce manuel) 6. Si le joint en silicone semble endommagé, craquelé ou déchiré, n’utilisez pas l’appareil et contactez le Service à la clientèle de ZAVOR au 1-855-928-6748 ou visitez le site ZAVOR www.zavoramerica.com pour acheter un nouveau joint en silicone.
  • Page 123 3. Retournez le couvercle et placez-le sur une table. Retirez le boîtier antiblocage. Avec une brosse ou un cure-dent, examinez et élimez toutes particules de nourriture ou étrangères qui peuvent être logées dans la soupape flottante. Remplacez le boîtier antiblocage en l’enfonçant. 4.

  • Page 124: Dépannage

    Dépannage Si le LUX™ EDGE détecte une erreur interne ou une mauvaise connexion, il affiche un code d’erreur sur le panneau d’affichage et cesse de fonctionner. Ces codes vous permettent d’identifier la cause de l’erreur et vous aident à trouver la solution au problème.
  • Page 127 The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifier les modèles décrits dans la brochure. 1 Orient Way, STE F #266 Rutherford, NJ 07070 www.zavoramerica.com...

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