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Miele H 7840 BPX Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 83

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Utiliser la thermosonde
 Retirez la thermosonde de son loge-
ment situé dans la porte.
 Enfoncez complètement la pointe mé-
tallique de la thermosonde jusqu'à la
poignée dans la pièce à cuire.
Si vous souhaitez cuire plusieurs pièces de
viande en même temps, plantez la thermo-
sonde dans le morceau le plus épais.
Tournez la poignée vers le haut, légère-
ment de biais.
 Placez les aliments à cuire dans l'en-
ceinte de cuisson.
 Fermez la porte.
 Sélectionnez le mode de cuisson ou
le programme automatique.
 Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur si nécessaire.
Les valeurs sont prédéfinies si vous
optez pour les programmes automa-
tiques.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le processus de cuisson s'achève.
Risque de blessure dû aux sur-
faces brûlantes.
La poignée de la thermosonde peut
être brûlante. Vous risquez de vous
brûler au contact de la poignée.
Mettez des maniques avant de sortir
la thermosonde.
Remarque : Si la température à cœur
est atteinte et si vous constatez que
l'aliment n'est pas assez cuit, replantez
la thermosonde à un autre endroit ou
augmentez la température à cœur et re-
commencez comme expliqué précé-
demment.
Démarrer ultérieurement la cuisson
avec sonde thermique
Vous pouvez programmer un départ dif-
féré.
 Sélectionnez 
Départ à
Il est possible d'estimer l'heure approxi-
mative de fin de cuisson, car la durée
d'une cuisson avec sonde thermique
correspond environ à la durée d'une
cuisson sans sonde thermique.
Vous ne pouvez pas régler
, la durée totale étant dépendante de la
à
température à cœur atteinte.
Affichage du temps restant
Si pour un processus de cuisson la tem-
pérature réglée est supérieure à 140 °C,
le temps restant estimé du processus
de cuisson (temps résiduel) s'affiche au
bout d'un certain délai.
Le temps résiduel est calculé à partir de
la température de cuisson réglée, de la
température à cœur réglée et de l'évolu-
tion de l'augmentation de la tempéra-
ture à cœur.
Le temps résiduel affiché au départ est
une estimation. Le temps résiduel étant
constamment recalculé au cours de la
cuisson, il est corrigé en permanence
afin d'être de plus en plus précis.
Toutes les informations relatives au
temps résiduel sont supprimées si vous
modifiez la température de cuisson ou la
température à cœur, ou si vous sélec-
tionnez un autre mode de fonctionne-
ment. Si la porte est restée ouverte
longtemps, le temps résiduel est recal-
culé.
Rôti
.
et
Durée
Arrêt
83

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