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Fonction Profi
Commencer la cuisson avec la
fonction Fonction Profi
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et enfournez-le.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
.
ment
Sélectionnez
Fonction Profi
Sélectionnez le mode de cuisson avec
apport d'humidité souhaité.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de cuisson.
La température préconisée s'affiche.
Régler la température
Si nécessaire, modifiez la température
préconisée.
Sélectionnez
Continuer
Si nécessaire, activez la fonction
via le menu déroulant.
chauffage
L'écran pour le déclenchement des dif-
fusions de vapeur s'affiche.
Sélectionner les diffusions de vapeur
Sélectionnez
Automatique
.
Avec Timer
-
Automatique
Le four déclenche 1 diffusion de va-
peur automatiquement après la phase
de préchauffage.
-
Manuel
Vous déclenchez vous-même 1, 2 ou
3 diffusions de vapeur via l'écran tac-
tile.
60
.
.
Pré-
,
ou
Manuel
-
Avec Timer
Vous réglez le moment de chaque dif-
fusion de vapeur. Le four déclenche 1,
2 ou 3 diffusions de vapeur aux mo-
ment réglés.
Si vous voulez préparer des aliments
tels que du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, il est recommandé de déclencher
les diffusions de vapeur manuellement
et d'activer la fonction
Déclenchez la première diffusion de
vapeur immédiatement après avoir en-
fourné l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte de cuisson a atteint une
température d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonction
, respectez la phase de
Préchauffage
chauffage pour les diffusions de va-
peur manuelles et programmées en
fonction de la durée (voir le chapitre
"Commande", section "Préchauffage").
Sélectionnez le nombre de diffusions
de vapeur (uniquement avec
ou
).
Avec Timer
Réglez le moment de chaque diffusion
de vapeur le cas échéant.
Sélectionnez
Continuer
L'écran indique que l'eau nécessaire à la
cuisson doit être aspirée.
.
Préchauffage
Manuel
.
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