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Courgettes farcies
Ingrédients
4 portions
2 courgettes, coupées en deux dans le
sens de la longueur
2 cuillères à café d'huile d'olive vierge
extra
Pour la farce :
30 g de chapelure blanche séchée
20 g de pignons de pin
3 oignons nouveaux, parés et finement
émincés
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à café de feuilles de thym
séchées
20 g de parmesan, finement râpé
Préparation
1.
Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les courgettes en une seule épaisseur
sur la plaque en émail, les unes contre les autres, côté coupé vers le haut.
Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Placez la plaque en position basse
et faites-le cuire pendant 15 à 17 minutes.
2.
Pour la farce, mélangez tous les ingrédients dans un bol. Répartissez le
mélange sur le dessus des courgettes et arrosez avec le reste de l'huile d'olive.
Remettez au four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes au four à 200 °C.
Accessoires
Plaque en émail
Durée et réglage
Environ 25-32 minutes
Four 200 °C
- EN 96 -
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