Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
9.6 Provjera plamena
Svaki put kada upalite plamenik morate provjeriti plamen.
Savršen plamen je gotovo cijeli u plavoj boji, s malo žute na vrhu.
Povremeni žuti plamenovi su normalni i nisu štetni.
Ako postoji problem s plamenom, učinite jedno od navedenog
kako biste riješili problem:
Ako su plamenovi...
Slabi i potpuno žuti
1
2
1
Viši od zdjele
2
3
4
LOW
10
KORISNI SAVJETI I TRIKOVI
10.1 Zagrijavanje uređaja
Prethodnim zagrijavanjem Vašeg uređaja rešetka će biti dovoljno
vruća kako biste na nju stavili hranu. Postupak je sljedeći:
Upalite plamenik(e) i postavite kontrolni čvor/čvorove na
1
HIGH.
Zatvorite poklopac i ostavite uređaj deset minuta.
2
Nakon deset minuta otvorite poklopac i stavite hranu na
3
rešetku.
Ako Vam je potrebno manje topline, postavite kontrolni
4
čvor/čvorove na nižu razinu.
10.2 Sprečavanje lijepljenja hrane
Kako biste spriječili lijepljenje hrane za rešetku:
Pomoću kista premažite hranu s malo ulja prije nego što je
•
stavite na rešetku. Možete nauljiti i samu rešetku.
Zagrijte uređaj. Što je rešetka toplija kada stavite hranu na
•
nju, to će se hrana manje lijepiti.
Ne okrećite hranu prebrzo. Dopustite da se prvo malo
•
zagrije.
318
Učinite sljedeće...
Odmah zatvorite dovod plina i
postavite sve kontrolne čvorove na
OFF.
Pogledajte "14 Rješavanje problema"
kako biste otkrili uzrok problema.
Najvjerojatnije su redukcijske cijevi
blokirane.
Odmah zatvorite dovod plina i
postavite sve kontrolne čvorove na
OFF.
Pričekajte 5 minuta kako bi nakupljeni
plin stigao izići.
Ponovno upalite plamenik(e).
Ako problem i dalje postoji,
pogledajte "14 Rješavanje problema"
kako biste otkrili uzrok problema.
HIGH
www.barbecook.com
10.3 Izravno i neizravno pečenje
Ovisno o vrsti hrane koju pripremate i na koji način je želite
pripremiti možete peći hranu izravno ili neizravno:
Metoda
Izravno
Postavite hranu izravno iznad
upaljenog plamenika, postavite
taj plamenik na jako i držite
poklopac otvoren.
Neizravno
Postavite hranu pokraj
upaljenog plamenika, postavite
taj plamenik na srednje/slabo i
zatvorite poklopac.
Prilikom pečenja pod zatvorenim poklopcem uvijek
1
pratite termometar na poklopcu kako se aparat ne bi
pregrijao. Pogledajte "10.5 Praćenje temperature".
10.4 Pečenje sa zatvorenim poklopcem
Zatvaranje poklopca tijekom pečenja ima značajne prednosti:
Temperatura rešetke je viša i bolje se održava.
•
Smanjuje se vrijeme pripremanja hrane i zadržava se
•
sočnost.
Smanjuju se iznenadni plamsaji i štedi na plinu.
•
Prilikom pečenja pod zatvorenim poklopcem uvijek
1
pratite termometar na poklopcu kako se aparat ne bi
pregrijao. Pogledajte "10.5 Praćenje temperature".
10.5 Praćenje temperature
Vaš uređaj je opremljen snažnim plamenicima, stoga se brzo
zagrijava i možete održavati određenu temperaturu. Kad pečete
hranu pod zatvorenim poklopcem morate paziti da se uređaj ne
pregrije. Pratite temperaturu na termometru na poklopcu i uzmite
u obzir sljedeće smjernice:
Uobičajena temperatura pečenja iznosi oko 210 °C. Na višoj
•
temperaturi može doći do zapaljenja masnoće koja kaplje ili
nakupljene masnoće.
Temperatura nikad ne bi trebala prijeći 300 °C na duže od
•
pet minuta. Na taj način se uređaj može deformirati ili oštetiti.
Ako se uređaj pregrije, ohladite ga otvaranjem poklopca i
1
postavljanjem plamenika na nižu razinu.
Opis
Upotreba
Za prženje
mesa i povrća
Kako biste
bolje ispekli
zapečeno
meso
Publicité
