10.6 Iskorištavanje toplinskih zona
Kad su svi plamenici upaljeni zaštitni poklopci na plamenicima
raspoređuju toplinu preko rešetke što je moguće više
ravnomjerno. Unatoč ovom ravnomjernom zagrijavanju neke
zone su uvijek toplije od drugih. Možete iskoristiti ove toplinske
zone kako biste savršeno ispekli Vašu hranu:
Zona
Vruće?
Naprijed
Vruće
Sredina
Više vruće
Natrag
Najvruće
Također možete stvoriti toplinske zone igrajući se
2
snagom plamenika. Možete na primjer postaviti plamenik
na nižu razinu i koristiti zonu iznad njega za pripremanje
osjetljive hrane ili hrane kojoj je potrebno određeno
vrijeme pečenja.
10.7 Izbjegavanje iznenadnih plamsaja
Tijekom pečenja hrane normalno je da se pojave iznenadni
plamsaji. Međutim, previše iznenadnih plamsaja povišava
temperaturu uređaja i može zapaliti nakupljenu masnoću. Kako
biste izbjegli iznenadne plamsaje:
Provjerite da je zdjela čista kad počnete s pečenjem.
•
Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake upotrebe.
Pogledajte "11.2 Čišćenje zdjele".
Redovito provjeravajte je li otvor za cijeđenje masnoće
•
začepljen i jesu li posuda ili čaša za skupljanje masnoće koja
kaplje puni.
Kad pečete masno meso odrežite višak masnoće, zatvorite
•
poklopac i postavite plamenike na srednju ili nižu razinu.
11
ODRŽAVANJE UREĐAJA
11.1 Čišćenje rešetke
Preporučamo čišćenje rešetke nakon svake upotrebe koristeći
Barbecook cleaner. Postupak je sljedeći:
Raspršite pjenu po rešetki i ostavite da djeluje neko vrijeme.
1
Pjena mijenja boju dok upija prljavštinu i masnoću.
Uklonite pjenu mekom spužvom i vodom i temeljito isperite
2
rešetku.
Dobro posušite rešetku i spremite je na suho mjesto. Na ovaj
3
način se sprečava stvaranje hrđe.
Također možete očistiti rešetku pomoću biorazgradivog
2
deterdženta ili sode bikarbone. Nikada za rešetku
nemojte upotrebljavati sredstva za čišćenje pećnice.
11.2 Čišćenje zdjele
Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake upotrebe koristeći
Barbecook cleaner. Upotrijebite ga na isti način kao i na rešetki.
Koristite za...
Pecite osjetljivu hranu (škampe,
ribu...)
Pripremajte hranu kojoj je potrebno
određeno vrijeme pečenja (tj.
kobasice, pileća bedra...)
Suho meso i povrće
www.barbecook.com
11.3 Čišćenje plamenika i redukcijskih
cijevi
11.3.1 Z
AŠTO JE POTREBNO ČISTITI PLAMENIKE I
REDUKCIJSKE CIJEVI
Pauci i insekti mogu napraviti mreže ili gnijezda u plamenicima i
redukcijskim cijevima. Zbog toga dovod plina na plamenike
može biti blokiran. Rezultat je:
Ne možete upaliti plamenike. Ako ih ipak uspijete upaliti,
•
plamenovi će biti puni dima i žućkasti.
Plin može početi izgarati izvan redukcijskih cijevi, na
•
kontrolnim čvorovima. Ovi požari se nazivaju povratnim
plamenom i mogu rezultirati ozbiljnim ozljedama i
materijalnom štetom.
Oštećenja nastala zbog blokiranih plamenika i
0
redukcijskih cijevi smatraju se neodgovarajućim načinom
održavanja i nisu pokrivena jamstvom.
11.3.2 K
ADA JE POTREBNO ČISTITI PLAMENIKE I
REDUKCIJSKE CIJEVI
Morate čistiti plamenike i redukcijske cijevi Vašeg uređaja:
Prije prve uporabe nakon dugog razdoblja nekorištenja.
•
Najmanje dvaput godišnje, od čega jednom na početku
•
sezone.
11.3.3 K
AKO BISTE OČISTILI PLAMENIKE I REDUKCIJSKE
CIJEVI
Uklonite plamenike s uređaja kao što je prikazano na
1
slikama. Ako primijetite da je plamenik oštećen, potrebno ga
je zamijeniti.
A
?
?
319