Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
9.6 Kontrol af flammerne
Hver gang du tænder en brænder, skal du kontrollere flammerne.
En perfekt flamme er næsten helt blå med lidt gult øverst.
Sporadiske gule flammer er normalt og ikke farligt.
Hvis der er noget galt med flammerne, skal du gøre et af følgende
for at løse problemet:
Hvis flammerne er...
Lave og helt gule
1
2
1
Højere end skålen
2
3
4
LOW
10
NYTTIGE TIPS OG TRICKS
10.1 Forvarmning af enheden
Ved at forvarme enheden sørger du for, at risten er varm nok, når
du lægger mad på den. Gør følgende:
Tænd for brænderen/brænderne, og indstil deres
1
kontrolknapper til HIGH.
Luk låget, og lad enheden stå i 10 minutter.
2
Åbn låget efter 10 minutter, og læg din mad på risten.
3
Hvis du nu skal bruge mindre varme, indstiller du
4
kontrolknapperne til en lavere position.
10.2 Undgå, at mad sidder fast
For at undgå at mad sidder fast på risten:
Pensel maden med lidt olie, inden du lægger det på risten.
•
Du kan også pensle olie på selve risten.
Forvarm enheden. Jo varmere risten er, når du lægger
•
maden på den, jo mindre sidder maden fast.
Vend ikke maden for hurtigt. Lad den først få noget varme.
•
96
Gør følgende...
Luk øjeblikkeligt for gasforsyningen,
og indstil alle kontrolknapper til OFF.
Se "14 Fejlfinding" for at finde
årsagen til problemet. Venturirørene
er sandsynligvis blokerede.
Luk øjeblikkeligt for gasforsyningen,
og indstil alle kontrolknapper til OFF.
Vent 5 minutter for at lade opsamlet
gas forsvinde.
Tænd brænderen eller brænderne
igen.
Hvis problemet varer ved skal du se
"14 Fejlfinding" for at finde årsagen til
problemet.
HIGH
www.barbecook.com
10.3 Direkte og indirekte grilning
Afhængig af den type mad du tilbereder, og hvordan du vil
tilberede den, kan du grille direkte eller indirekte:
Metode
Beskrivelse
Direkte
Læg din mad direkte over en
tændt brænder, indstil
brænderen til en høj position,
og hold låget åbent.
Indirekte
Læg din mad ved siden af en
tændt brænder, indstil
brænderen til en mellem/lav
position, og luk låget.
Når du griller under lukket låg, skal du altid holde øje med
1
termometeret på låget for at sikre, at enheden ikke bliver
for varm. Se "10.5 Hold øje med temperaturen".
10.4 Grilning med lukket låg
Det har nogle vigtige fordele at grille med lukket låg:
Grillens temperatur er højere og forbliver mere konstant.
•
Du mindsker tilberedningstiden for din mad og holder din
•
mad mere saftig.
Du mindsker opblusninger og sparer gas.
•
Når du griller under lukket låg, skal du altid holde øje med
1
termometeret på låget for at sikre, at enheden ikke bliver
for varm. Se "10.5 Hold øje med temperaturen".
10.5 Hold øje med temperaturen
Din enhed er udstyret med kraftfulde brændere, så den varmes
op hurtigt, og du kan holde temperaturen jævn. Når du griller
under et lukket låg, skal du imidlertid sørge for, at enheden ikke
bliver for varm. Hold øje med termometeret på låget, og husk
følgende retningslinjer:
En normal tilberedningstemperatur er på ca. 210 °C. Ved
•
højere temperaturer kan dryppende og opsamlet fedt
antændes.
Temperaturen bør aldrig være over 300 °C i mere end fem
•
minutter. Dette kan beskadige og deformere enheden.
Hvis enheden bliver for varm, kan du køle den ned ved at
1
åbne låget og indstille brænderne på en lavere position.
10.6 Udnyttelse af varmezonerne
Når alle brændere er tændte, fordeler brænderlågene varmen så
jævnt som muligt over grillen. På trods af denne jævne varme er
nogle zoner stadig varmere end andre. Du kan udnytte disse
varmezoner til at grille din mad perfekt:
Zone
Varm?
Forrest
Varm
Midt
Varmere
Bagest
Varmest
Du kan også skabe varmezoner ved at lege med varmen
2
fra brænderne. Du kan eksempelvis indstille en brænder
til en lavere position og bruge zonen over brænderen til
delikat mad, eller mad som det tager noget tid at
tilberede.
Brug
For at svitse
kød eller
grøntsager
For yderligere
tilberedning af
svitset mad
Brug til...
Grill delikat mad (rejer, fisk...)
Tilbered mad, som det tager noget tid
at tilberede (f.eks. pølser, kyllingelår...)
Svits kød og grøntsager
Publicité
