Barbecook SPRING 300 CREME Mode D'emploi page 290

9.6 Bevakning av lågor
Varje gång du tänder en brännare måste du kontrollera lågorna.
En perfekt låga är nästan helt blå, med lite gult högst upp.
Sporadiska gula lågor är normalt och inte farligt.
Om det är något fel med lågorna bör du utföra ett av följande steg
för att lösa problemet.
Om lågorna är...
Låg och helt gul 1
2
1
Högre än skålen
2
3
4
LOW
10 ANVÄNDBARA TIPS OCH
ANVÄNDNINGSSÄTT
10.1 Förvärmning av produkten.
Genom att förvärma din produkt kan du se till att grillen är
tillräckligt varm när du ska lägga mat på den. Gör så här:
Tänd brännaren/brännarna och ställ in
1
kontrollvredet/kontrollvreden på HIGH.
Stäng locket och låt produkten stå i cirka tio minuter.
2
Efter tio minuter ska du öppna locket och lägga mat på
3
grillen.
Om du behöver
4
kontrollvredet/kontrollvreden på ett lägre läge.
10.2 Förhindra att mat fastnar
För att förhindra att din mat fastnar på grillen:
Olja in maten lätt med en borste innan den läggs på grillen.
•
Du kan också olja in själva grillen.
Förvärm produkten. Ju varmare grillen är när du lägger mat
•
på den, desto mindre kommer maten att fastna.
Vänd inte på maten för snabbt. Låt den bli aningen varm
•
först.
290
Gör följande...
Stäng omedelbart gastillförseln och
ställ in alla kontrollvred på OFF.
Läs "14 Felsökning" för att fastställa
orsaken bakom problemet.
Förmodligen är venturirören
tilltäppta.
Stäng omedelbart gastillförseln och
ställ in alla kontrollvred på OFF.
Vänta i fem minuter och låt ansamlad
gas försvinna.
Tänd brännaren/brännarna på nytt.
Om problemet kvarstår bör du läsa
"14 Felsökning" för att fastställa
orsaken bakom problemet.
HIGH
lägre värme ställer
10.3 Direkt och indirekt grillning
Beroende på den typ av mat som du tillagar och hur du vill tillaga
den, så kan du grilla den direkt eller indirekt.
Metod
Direkt
Indirekt
Vid grillning under stängt lock bör du alltid hålla ett öga på
1
lockets termometer och se till att produkten inte blir för
varm. Läs "10.5 Bevakning av temperaturen".
10.4 Grillning med stängt lock
Att stänga locket när du grillar har några viktiga fördelar:
Grillens temperatur är högre och håller sig mer beständig.
•
Du kortar ner matens tillagningstid och håller maten
•
saftigare.
Du minskar höga lågor och sparar gas.
•
Vid grillning under stängt lock bör du alltid hålla ett öga på
1
lockets termometer och se till att produkten inte blir för
varm. Läs "10.5 Bevakning av temperaturen".
10.5 Bevakning av temperaturen
Din produkt har starka brännare, och därför blir den snabbt varm.
Du kan hålla en jämn temperatur. När du däremot grillar med
locket stängt måste du se till att produkten inte blir för varm. Titta
då och då på lockets termometer och ha följande riktlinjer i
åtanke:
En normal tillagningstemperatur är ungefär 210 °C. Vid högre
•
temperaturer kan droppande och ansamlat fett antändas.
Temperaturen bör aldrig vara högre än 300 °C i längre än fem
•
minuter. Det kan skada produkten och förstöra produktens
form.
Om produkten blir för varm ska du kyla ner den genom att
1
öppna locket och ställa in brännarna på ett lägre läge.
10.6 Ta vara på värmeområdena
När alla brännare är tända så fördelar brännarhöljena värmen så
jämnt som möjligt över grillen. Trots den jämna värmen är vissa
områden ändå varmare än andra. Du kan ta vara på de
värmeområdena för att grilla din mat på bästa möjliga sätt:
du in
Område
Fram
Mitten
Bak
Du kan även skapa värmeområden genom att variera
2
brännarnas styrka. Du kan till exempel ställa in en
brännare till ett lägre läge och använda området ovanför
den brännaren för känslig mat, eller mat som behöver en
del tid att tillagas.
www.barbecook.com
Beskrivning
Lägg maten direkt ovanför en
tänd brännare, ställ in
brännaren på ett högt läge och
låt locket vara öppet.
Lägg maten bredvid en tänd
brännare, ställ in brännaren på
ett medelhögt/lågt läge och låt
locket vara stängt.
Varmt? Använd för att...
Varmt Grilla känslig mat (t. ex. räkor och fisk)
Varmare Tillaga mat som behöver en del tid att
tillagas (t. ex. korv och hela
kycklingar)
Varmast Bryn kött och grönsaker
Användning
För att bryna
kött och
grönsaker
För att tillaga
brynt kött