Barbecook SPRING 300 CREME Mode D'emploi page 136

10 KASULIKUD SOOVITUSED JA
NÕUANDED
10.1 Seadme eelsoojendamine
Seadme eelsoojendamine tagab, et grill on toidu panemisel
piisavalt soe. Tegutsege järgmiselt.
Süüdake põleti(d) ja viige juhtnupp (juhtnupud) asendisse
1
HIGH.
Sulgege kaas ja jätke seade kümneks minutiks soojenema.
2
Kümne minuti pärast avage kaas ja pange toit grillile.
3
Kui vajate väiksemat kuumust, viige juhtnupp (juhtnupud)
4
madalamale kuumusele.
10.2 Toidu kinni jäämise vältimine
Toidu kinni jäämist saate vältida järgmistel viisidel.
Pintseldage toitu enne grillile asetamist kergelt õliga. Samuti
•
võite kanda õli grillrestile.
Soojendage seade ette. Mida soojem on grill toidu peale
•
panemise ajal, seda vähem jääb toit kinni.
Ärge keerake toitu liiga kiiresti ümber. Laske sellel esmalt
•
natukene kuumeneda.
10.3 Otsene ja kaudne grillimine
Sõltuvalt küpsetatava toiduaine tüübist ja valmistamise viisist
saate grillida otse või kaudselt.
Meetod
Otsene Pange toit otse põleva põleti
kohale, seadistage põleti
suurele kuumusele ja hoidke
kaas lahti.
Kaudne Pange toit põleva põleti
kõrvale, seadistage põleti
keskmisele/madalale
kuumusele ja sulgege kaas.
Kui grillite kinnise kaanega, jälgige alati kaanel olevat
1
termomeetrit, et seade ei läheks liiga kuumaks. Vt
"10.5 Temperatuuri jälgimine".
10.4 Grillimine suletud kaanega
Grillimise ajal kaane sulgemisel on järgmised olulised eelised:
grilli temperatuur on kõrgem ja püsib ühtlasem;
•
see vähendab toidu küpsemisaega ja toit püsib mahlakam;
•
see vähendab lahvatusi ja säästab gaasi.
•
Kui grillite kinnise kaanega, jälgige alati kaanel olevat
1
termomeetrit, et seade ei läheks liiga kuumaks. Vt
"10.5 Temperatuuri jälgimine".
10.5 Temperatuuri jälgimine
Teie seade on varustatud võimsate põletitega, seega kuumeneb
see kiiresti ja te saate hoida temperatuuri stabiilsena. Kui grillite
suletud kaanega, peate veenduma, et seade ei muutuks liiga
kuumaks. Jälgige kaane termomeetrit ja arvestage järgmiste
juhistega.
Normaalne küpsetustemperatuur on umbes 210 °C.
•
Kõrgemal temperatuuril võib tilkuv või kogunenud rasv
süttida.
138
Kirjeldus Kasutage
Pruunistatud
lihale ja
aedviljadele
Pruunistatud
liha
täiendavaks
küpsetamiseks.
Temperatuur ei tohiks olla üle 300 °C rohkem kui viis minutit.
•
See võib seadet kahjustada ja deformeerida.
Kui seade muutub liiga kuumaks, jahutage seda kaane
1
avamisega ja seadistage põletid madalamale kuumusele.
10.6 Kuumuspiirkondade eeliste
kasutamine
Kui kõik põletid töötavad, jaotavad põletite katted kuumust
võimalikult ühtlaselt üle kogu grilli. Hoolimata ühtlasest
kuumusest on mõned piirkonnad teistest kuumemad. Te saate
kasutada neid kuumuspiirkondi oma toidu täiuslikuks
grillimiseks.
Piirkond
Ees
Keskel
Taga
Samuti saate ise põletite erinevate kuumusastmetega
2
luua kuumuspiirkondi. Näiteks saate seadistada põleti
madalale kuumusele ja kasutada selle põleti kohal olevat
ala õrnade või kaua küpsemist nõudvate toiduainete
küpsetamiseks.
10.7 Lahvatuste vältimine
Grillimise ajal on lahvatused tavapärane. Kui aga lahvatusi esineb
liiga palju, suureneb sellega seadme temperatuur ja see võib
süüdata kogunenud rasva. Lahvatuste vältimiseks tehke
järgmist.
Kontrollige enne grillimist, kas kauss on puhas. Me
•
soovitame puhastada kaussi pärast igat kasutuskorda. Vt
"11.2 Kausi puhastamine".
Kontrollige regulaarselt, kas rasva äravooluauk on vaba ja
•
rasva tilkumisalus ja kauss ei ole täis.
Rasvase liha grillimisel eemaldage liigne rasv, sulgege kaas
•
ja seadistage põletid keskmisele või madalale kuumusele.
11 SEADME HOOLDAMINE
11.1 Grillresti puhastamine
Me soovitame puhastada grillresti pärast iga kasutuskorda
puhastusvahendiga Barbecook cleaner. Tegutsege järgmiselt.
Pihustage vaht grillrestile ja laske sellel mõnda aega mõjuda.
1
Vaht muutub mustuse ja määrde lahti leotamisel tuhmimaks.
Eemaldage vaht pehme pesukäsna ja veega ning loputage
2
grillrest põhjalikult.
Kuivatage grillrest põhjalikult ja hoidke seda kuivas kohas.
3
See takistab rooste tekkimist.
Samuti võite grillresti puhastada pehme
2
puhastusvahendiga või söögisoodaga. Ärge kasutage
grillrestil ühtegi muud puhastusvahendit.
www.barbecook.com
Kuum? Kasutage...
Kuum Õrnade toiduainete grillimine
(krevetid, kala jne)
Kuumem Valmistage toitu, mis vajab
küpsemiseks aega (nt vorstid,
kanarind jne)
Kuumim Liha ja aedviljade pruunistamine