Barbecook SPRING 300 CREME Mode D'emploi page 150

10 HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ
10.1 Laitteen esilämmittäminen
Esilämmittämällä laitteen voit varmistaa, että grilli on riittävän
kuuma aloittaessasi ruoan valmistuksen. Toimi seuraavasti:
Sytytä poltin/polttimet ja käännä säädin/säätimet asentoon
1
HIGH.
Sulje kansi ja anna laitteen lämmetä kymmenen minuuttia.
2
Kymmenen minuutin kuluttua voit avata kannen ja laittaa
3
ruokaa grillille.
Jos tarvitset vähemmän lämpöä, käännä säädin/säätimet
4
pienemmälle teholle.
10.2 Ruoan tarttumisen välttäminen
Voit välttää ruoan tarttumisen grilliin seuraavasti:
Voitele ruoka kevyesti öljyllä ennen sen laittamista grillille.
•
Voit myös voidella grillin öljyllä.
Esilämmitä laite. Mitä lämpimämpi grilli on, kun aloitat
•
ruoanlaiton, sitä vähemmän ruoka tarttuu siihen.
Älä käännä ruokaa liian nopeasti. Anna sen ensin lämmetä
•
hieman.
10.3 Suora ja epäsuora grillaaminen
Valmistettavan ruoan tyypistä ja valmistustavasta riippuen voit
grillata aineksia suoraan tai epäsuorasti:
Menetelmä
Suora Aseta ruoka suoraan päällä
olevan polttimen päälle, säädä
polttimen teho korkealle ja pidä
kansi auki.
Epäsuora Aseta ruoka päällä olevan
polttimen viereen, säädä
polttimen teho
keskitasolle/alhaiselle tasolle ja
sulje kansi.
Kun grillaat kannen ollessa suljettuna, muista tarkkailla
1
kannen lämpömittaria jatkuvasti liiallisen lämmön varalta.
Katso "10.5 Lämpötilan tarkkailu".
10.4 Grillaaminen kannen ollessa
suljettuna
Kannen sulkeminen grillauksen aikana on erittäin hyödyllistä
seuraavista syistä johtuen:
Grillin lämpötila pysyy korkeampana ja tasaisempana.
•
Ruoan valmistaminen on nopeampaa ja ruoan kuivuminen
•
voidaan välttää.
Vähemmän leimahduksia ja vähemmän kaasunkulutusta.
•
Kun grillaat kannen ollessa suljettuna, muista tarkkailla
1
kannen lämpömittaria jatkuvasti liiallisen lämmön varalta.
Katso "10.5 Lämpötilan tarkkailu".
10.5 Lämpötilan tarkkailu
Laite sisältää tehokkaita polttimia, jotka mahdollistavat nopean
lämmityksen ja vakaan lämpötilan. Jos grillaat kansi suljettuna,
muista varmistaa, ettei laitteen lämpötila nouse liian korkeaksi.
Tarkkaile lämpömittaria ja huomioi seuraavat ohjeet:
150
Kuvaus Käyttö
Lihan ja
kasvisten
paistaminen
Paistetun lihan
kypsyttäminen
Tyypillinen ruoanvalmistuslämpötila on noin 210 °C.
•
Korkeammissa lämpötiloissa rasvapisarat ja kulhoon
kertynyt rasva voi syttyä palamaan.
Lämpötilan ei tulisi koskaan olla yli 300 °C yli 5 minuutin
•
ajan. Liian korkea lämpötila voi johtaa laitteen
vaurioitumiseen ja epämuodostumiin.
Jos laite lämpenee liikaa, voit viilentää sitä avaamalla
1
kannen ja laskemalla poltinten tehoa.
10.6 Lämpöalueiden hyödyntäminen
Kun kaikki polttimet ovat päällä, poltinten kannet jakavat lämpöä
mahdollisimman tasaisesti ympäri grilliä. Tästä huolimatta jotkin
alueet ovat kuitenkin toisia kuumempia. Voit hyödyntää
lämpöalueita saadaksesi parhaan mahdollisen grillaustuloksen:
Alue
Etuosa
Keskiosa
Takaosa
Voit myös luoda kuumia alueita säätämällä poltinten
2
tehoa. Voit esimerkiksi pienentää polttimen tehoa ja
käyttää sen yläpuolella olevaa aluetta nopeasti tai
hitaammin kypsyvän ruoan valmistamiseen.
10.7 Leimahdusten välttäminen
Leimahdusten esiintyminen grillattaessa on täysin normaalia.
Liialliset leimahdukset voivat kuitenkin nostaa laitteen lämpötilaa
ja sytyttää grilliin kertyneen rasvan palamaan. Leimahdusten
välttäminen:
Varmista, että kulho on puhdas ennen kuin aloitat
•
grillaamisen. On suositeltavaa puhdistaa kulho jokaisen
käyttökerran jälkeen. Katso "11.2 Kulhon puhdistaminen".
Tarkista rasvanpoistoaukko säännöllisesti tukosten varalta ja
•
varmista, ettei rasva-alusta tai -astia ole täynnä.
Jos grillaat rasvaista lihaa, leikkaa ylimääräinen rasva pois,
•
sulje kansi ja säädä polttimet keskiasentoon tai alhaiseen
asentoon.
11 LAITTEEN HUOLTAMINEN
11.1 Grillin puhdistaminen
On suositeltavaa puhdistaa grilli jokaisen käyttökerran jälkeen
Barbecook-puhdistusaineella. Toimi seuraavasti:
Suihkuta vaahto grillille ja anna sen vaikuttaa jonkin aikaa.
1
Vaahto värjäytyy irrottaessaan likaa ja rasvaa.
Poista vaahto pehmeällä sienellä ja vedellä ja huuhtele grilli
2
tämän jälkeen huolellisesti.
Kuivaa grilli huolellisesti ja varastoi kuivaan paikkaan. Tällä
3
tavoin vältät ruosteen syntymisen.
Voit myös puhdistaa grillin miedolla puhdistusaineella tai
2
natriumvetykarbonaatilla. Älä koskaan käytä
uuninpuhdistusaineita grillin puhdistamiseen.
www.barbecook.com
Kuuma?
Kuuma Nopeasti valmistuville aineksille
(katkaravut, kala...)
Kuumempi Hitaammin valmistuville aineksille
(makkarat, kana...)
Kuumin Lihan ja kasvisten paistaminen
Sopii...