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MODÈLES OV310G ET OV310E DE MINI FOURS À
Les modèles OV310G (gaz) et OV310E (électrique) de mini fours à chariot rotatif permettent de choisir entre quatre
configurations de chariot :
•
Huit chariots de contenance 45,7 cm x 66 cm (18 po x 26 po) avec espacement de coulissement de 10,2 cm
(4 po)
•
Six chariots de contenance 45,7 cm x 66 cm (18 po x 26 po) avec espacement de coulissement de 13,5 cm
(5,31 po)
•
Dix chariots de contenance 45,7 cm x 66 cm (18 po x 26 po) avec espacement de coulissement de 8,1 cm (3,2 po)
•
Douze chariots de contenance 45,7 cm x 66 cm (18 po x 26 po) avec espacement de coulissement de 7,1 cm
(2,8 po)
Vous pouvez commander toutes les options de four à chariot dans un modèle à chargement par les extrémités. Vous
pouvez commander les options à six et huit conteneurs dans un modèle à chargement par le côté. Un mécanisme situé
dans le plafond tourne le chariot au cours de la cuisson au four.
Le modèle OV310G est homologué à 95 000 BTU/h, (gaz naturel ou propane). Le modèle OV310E est homologué à
18,0 kW, (électrique).
Les mini fours à chariot rotatif Baxter sont fabriqués à l'aide de matériaux et de main d'œuvre de qualité. Vos fours à chariot
vous procureront plusieurs années d'utilisation satisfaisante dans la mesure où ils sont installés, utilisés et entretenus
correctement.
Nous vous suggérons de lire attentivement ce manuel et de suivre attentivement les instructions fournies.
Afin de valider la garantie, le démarrage doit être effectué par un proposé à l'entretien agréé. Avant l'installation, vérifiez
que les services électriques et le type d'alimentation en gaz (naturel ou propane) sont conformes aux spécifications fournies
sur la plaque signalétique située sur le dessus du four. Si les exigences relatives à l'alimentation et à l'équipement ne
sont pas respectées, ne procédez pas à l'installation. Communiquez immédiatement avec un centre de services agréé
Bakery Systems.
DÉBALLAGE
Ce four a été inspecté avant sa sortie d'usine. La société de transport assume l'entière responsabilité de la livraison en bon
état du fait de l'acceptation de l'expédition. Immédiatement après le déballage, vérifiez s'il y a des dommages éventuels
liés au transport. Si vous découvrez des dommages au four, conservez le matériau d'emballage et communiquez avec le
transporteur dans les 15 jours qui suivent la livraison.
Déballez soigneusement le four et placez-le dans une zone de travail accessible aussi proche que possible de la position
finale d'installation. Retirez l'emballage de protection des surfaces extérieures avant de placer le four à son emplacement
final.
UTILISATION ET SOIN DES
CHARIOT ROTATIF
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
GÉNÉRALITÉS
INSTALLATION
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