Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 98

Hacka frukt och grönsaker
Lägg den redan skurna frukten eller
grönsakerna i mätbägaren. Täck och
mixa tills önskat resultat har uppnåtts.
Bered béchamelsåsen
Tillsätt mjölken, mjölet och saltet
i mätbägaren. Täck och mixa tills
blandningen är väl blandad. Häll i
kastrullen och koka normalt.
Förbered fruktpurén
Lägg den konserverade eller kokta
frukten i mätbägaren. Tillsätt
fruktjuice eller vatten. Täck och mixa
tills önskat resultat har uppnåtts.
Bered grönsakspurén
Lägg de konserverade eller kokta
grönsakerna i mätbägaren. Tillsätta
buljong, vatten eller mjölk. Täck och
mixa tills önskat resultat har uppnåtts.
Bered köttpurén
Presentera det mjuka köttet, redan
kokt, skuren i bitar i mätbägaren.
Tillsätta buljong, vatten eller mjölk.
Täck och mixa. Stoppa om möjligt
mixern och ta ut ingredienserna ur
mätbägarens sidor med en mjuk
spatel. Täck och mixa tills önskat
resultat har uppnåtts.
Riv osten
Skär den mycket kalla osten i 1,5 cm
tärningar. Placera den i mätbägaren.
Täck och mixa tills önskat resultat har
uppnåtts.
Riv parmesan
Skär parmesanosten i 1,5 cm
tärningar vid rumstemperatur. Placera
den i mätbägaren. Täck och mixa tills
önskat resultat har uppnåtts.
Bereda ricotta eller krämig ost
Tillsätt ricotta eller krämig ost i
mätbägaren. Täck och mixa tills
blandningen är väl blandad. Stoppa
om möjligt mixern och ta ut
ingredienserna ur mätbägarens sidor
med en mjuk spatel. Tillsätt lite mjölk
MDL09 Istruzioni.indd 98 MDL09 Istruzioni.indd 98
om det behövs. Täck och mixa tills
önskat resultat har uppnåtts. Krämen
kan användas som bas för krämer och
paté.
Bereda havregrynsgröt åt barn
Placera råa havreflingor i mätbägaren.
Blanda tills önskad konsistens har
uppnåtts. Tillaga som vanligt.
Bereda barnmat
Lägg de färdiglagade rätterna i
mätbägaren. Täck och mixa tills
önskad konsistens har uppnåtts.
Blanda de flytande ingredienserna för
de produkter som ska gräddas
Bereda pannkakor eller våfflor med
en färdig blandning
Tillför blandningen och andra
ingredienser i mätbägaren. Täck
och mixa tills en välblandad jämn
blandning har uppnåtts. Stoppa
vid behov mixern och ta ut
ingredienserna ur mätbägarens sidor
med en mjuk spatel. Täck och mixa
tills önskat resultat har uppnåtts.
Ta bort klumparna från såserna
Om såsen är klumpig, lägg den i
mätbägaren. Täck och mixa tills
blandningen är väl blandad.
Bereda majonnäs
Lägg i en äggula (rumstempererad)
i mätbägaren med salt, citronsaft
och lite olja. Täck och mixa i några
sekunder. Ta sedan av mätlocket och
tillsätt oljan gradvis genom att hälla
den i en tunn stråle i hålet. Fortsätt
att mixa snabbt på lägsta hastighet
(1) tills majonnäsen når den önskade
jämnhetsgraden.
98
01/12/20 12:37 01/12/20 12:37