Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 70

Groenten en fruit pureren
Doe de reeds gesneden groenten of
fruit in de maatbeker. Doe het deksel
erop en mix tot het gewenste resul-
taat is verkregen.
Bechamelsaus maken
Doe melk, bloem en zout in de maat-
beker. Doe het deksel erop en mix tot
een goed gemengd geheel. Giet in een
pan en verwerk verder.
Fruitpuree maken
Doe ingeblikt of gekookt fruit in de
maatbeker. Voeg vruchtensap of water
toe. Doe het deksel erop en mix tot
het gewenste resultaat is verkregen.
Groentepuree maken
Doe blikgroente of gekookte groente
in de maatbeker. Voeg bouillon, water
of melk toe. Doe het deksel erop
en mix tot het gewenste resultaat is
verkregen.
Vleespuree maken
Snij mals, gekookt of gebakken vlees
in stukjes en doe het in de maatbeker.
Voeg bouillon, water of melk toe.
Doe het deksel erop en mix. Stop zo
nodig de blender en veeg met een
zachte spatel de ingrediënten van de
zijkanten van de maatbeker. Doe het
deksel erop en mix tot het gewenste
resultaat is verkregen.
Kaas fijnmaken
Snijd zeer koude kaas in blokjes van
1,5 cm. Doe in de maatbeker. Doe
het deksel erop en mix tot het gewen-
ste resultaat is verkregen.
Parmezaanse kaas fijnmaken
Snijd de Parmezaanse kaas op kamer-
temperatuur in blokjes van 1,5 cm.
Doe in de maatbeker. Doe het deksel
erop en mix tot het gewenste resul-
taat is verkregen.
Ricotta of roomkaas pureren
Doe ricotta of roomkaas in de maat-
beker. Doe het deksel erop en mix
MDL09 Istruzioni.indd 70 MDL09 Istruzioni.indd 70
tot een goed gemengd geheel. Stop
zo nodig de blender en veeg met een
zachte spatel de ingrediënten van de
zijkanten van de maatbeker. Voeg
eventueel wat melk toe. Doe het
deksel erop en mix tot het gewenste
resultaat is verkregen. De crème kan
worden gebruikt als basis voor crèmes
en patés.
Havermoutmeel voor kinderen maken
Doe rauwe havervlokken in de maat-
beker. Mix tot de gewenste consisten-
tie is verkregen. Bereid verder op de
gebruikelijke wijze.
Babyvoeding maken
Doe het reeds bereide etenswaren in
de maatbeker. Doe het deksel erop en
mix tot de gewenste consistentie is
verkregen.
Vloeibare ingrediënten voor ovenge-
rechten mengen
Beignets of wafels maken met een
kant-en-klare beslag
Doe het beslag en de andere ingre-
diënten in de maatbeker. Doe het
deksel erop en mix een homogeen
mengsel is verkregen. Stop zo nodig
de blender en veeg met een zachte
spatel de ingrediënten van de zijkan-
ten van de maatbeker. Doe het deksel
erop en mix tot het gewenste resul-
taat is verkregen.
Klonten in sauzen fijnmaken
Doe de klonterige saus in de maat-
beker. Doe het deksel erop en mix tot
een goed gemengd geheel.
Mayonaise maken
Doe een eierdooier (op kamertem-
peratuur) in de maatbeker met zout,
citroensap en een beetje olijfolie.
Doe het deksel erop en mix enkele
seconden. Haal de doseerdop eraf en
voeg geleidelijk olijfolie toe via de
vulopening. Blijf mixen op de laagste
snelheid (1) tot de mayonaise de
gewenste consistentie heeft bereikt.
70
01/12/20 12:37 01/12/20 12:37