Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 15

Eliminare i grumi dalle salse
Se la salsa è grumosa, introdurla nella
caraffa. Coprire e frullare finché il
composto risulta ben amalgamato.
Preparare la maionese
Mettere un tuorlo d'uovo (a tempe-
ratura ambiente) nella caraffa con il sale,
il succo di limone e poco olio. Coprire
e frullare per qualche secondo. Quindi
togliere il tappo dosatore e aggiungere
gradualmente l'olio versandolo a filo
attraverso l'apposito foro. Continuare
a frullare alla velocità minima (1)
finché la maionese raggiunge il grado
di omogeneità desiderato.
Utilizzo
Liquidi di ogni tipo
Frullare
Minestre e zuppe
Verdure
Frullare/
Ridurre
Pappe per bambini
Bevande a base di yogurt
Amalgamare
e dessert
Triturare Ghiaccio
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Velocità Quantità massima
3-5 1 litro
1-5 1 litro
1-5 200 g
1-5 200 g
4-5 700 g
PULSE
100 g
(P)
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Tempo
30-20 sec.
60-20 sec.
40-20 sec.
60 sec.
20 sec.
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