Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 32

Émietter biscuits et crackers
Brisez les plus grands biscuits en
morceaux d'environ 4 cm. Les petits
biscuits peuvent être utilisés sans les
briser. Introduisez-les dans la carafe.
Couvrez et passez au mixeur pour
obtenir le résultat souhaité.
Les miettes peuvent être utilisées
pour garnir yaourts, flans ou compotes
de fruit. Pour obtenir un grain plus fin
qui sera utilisé pour les gâteaux et les
desserts, passez plus longtemps.
Préparer la chapelure de pain
Coupez le pain en tranches d'environ
4 cm de diamètre. Observez la
procédure également adoptée pour les
biscuits et les crackers. La chapelure
est parfaite comme garniture ou
ingrédient dans de nombreux plats de
légumes et pour les soufflés.
Pétrir farine et liquides, épaissir les sauces
Introduisez la farine et le liquide dans la
carafe. Couvrez et pétrissez jusqu'à ce que
la préparation soit bien amalgamée.
Hacher fruits et légumes
Placez les fruits ou les légumes déjà
coupés dans la carafe. Couvrez et
passez au mixeur pour obtenir le
résultat souhaité.
Préparer la béchamel
Introduisez le lait, la farine et le sel
dans la carafe. Couvrez et passez au
mixeur jusqu'à ce que la préparation
soit bien mélangée. Versez dans la
casserole et faites cuire normalement.
Préparer la compote de fruits
Placez les fruits en boîte ou cuits dans
la carafe. Ajoutez du jus de fruit ou
de l'eau. Couvrez et passez au mixeur
pour obtenir le résultat souhaité.
Préparer la purée de légumes
Placez les légumes en boîte ou cuits
dans la carafe. Ajoutez bouillon, eau
ou lait. Couvrez et passez au mixeur
pour obtenir le résultat souhaité.
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Préparer la viande hachée
Introduire dans la carafe la viande
tendre, déjà cuite, coupée en morceaux.
Ajoutez bouillon, eau ou lait.
Couvrez et passez au mixeur. Au besoin,
arrêtez le mixeur et détachez les
ingrédients des parois de la carafe à
l'aide d'une spatule souple. Couvrez
et passez au mixeur pour obtenir le
résultat souhaité.
Râper le fromage
Coupez le fromage très froid en cubes
de 1,5 cm. Introduisez-le dans la
carafe. Couvrez et passez au mixeur
pour obtenir le résultat souhaité.
Râper le parmesan
Coupez le parmesan à température
ambiante en cubes de 1,5 cm.
Introduisez-le dans la carafe. Couvrez
et passez au mixeur pour obtenir le
résultat souhaité.
Préparer la crème de ricotta ou de
fromage crémeux
Introduisez dans la carafe la ricotta
ou le fromage crémeux. Couvrez et
fouettez jusqu'à ce que la préparation
soit bien amalgamée. Au besoin,
arrêtez le mixeur et détachez les
ingrédients des parois de la carafe à
l'aide d'une spatule souple. Ajouter
éventuellement du lait. Couvrez
et fouettez pour obtenir le résultat
souhaité. La crème peut être utilisée
comme base pour crèmes et mousses.
Préparer la farine d'avoine pour
enfants
Introduire les flocons d'avoine
crus dans la carafe. Passez jusqu'à
obtention de la consistance souhaitée.
Cuisinez comme d'habitude.
Préparer la nourriture pour enfants
Introduisez les aliments prêts,
déjà cuits, dans la carafe. Couvrez
et passez jusqu'à obtention de la
consistance souhaitée.
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