Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 60

que para las galletas y los crackers. El
pan rallado es perfecto como guarni-
ción o ingrediente de muchos platos
de verduras y flanes.
Amasar harina y líquidos, espesar salsas
Ponga la harina y el líquido en la jarra.
Cubra y bata hasta que el compuesto
esté bien mezclado.
Triturar fruta y verdura
Coloque la fruta o la verdura ya cor-
tada en la jarra. Cubra y triture hasta
obtener el resultado deseado.
Preparar bechamel
Introduzca la leche, la harina y la sal
en la jarra. Cubra y bata hasta que
esté bien mezclado. Vierta en la olla y
cocine normalmente.
Preparar purés de frutas
Ponga en la jarra la fruta de lata o
cocida. Añada zumo de fruta o agua.
Cubra y triture hasta obtener el resul-
tado deseado.
Preparar purés de verduras
Ponga en la jarra la verdura de lata
o cocida. Añada caldo, agua o leche.
Cubra y triture hasta obtener el resul-
tado deseado.
Preparar purés de carne
Introduzca en la jarra la carne tierna,
ya cocida y cortada en trocitos. Añada
caldo, agua o leche. Cubra y triture.
Si es necesario, detenga la batidora y
retire los ingredientes de las paredes
de la jarra con una espátula suave.
Cubra y triture hasta obtener el resul-
tado deseado.
Rallar queso
Corte el queso muy frío en cubos
de 1,5 cm. Introdúzcalo en la jarra.
Cubra y triture hasta obtener el resul-
tado deseado.
Rallar queso parmesano
Corte el queso parmesano a tem-
peratura ambiente en cubos de 1,5
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cm. Introdúzcalo en la jarra. Cubra
y triture hasta obtener el resultado
deseado.
Preparar cremas de requesón o de
quesos cremosos
Ponga en la jarra el requesón o el
queso cremoso. Cubra y triture hasta
que el compuesto esté bien mezclado.
Si es necesario, detenga la batidora y
retire los ingredientes de las paredes
de la jarra con una espátula suave.
De ser necesario, añada leche. Cubra
y triture hasta obtener el resultado
deseado. La crema se puede utilizar
como base para cremas y patés.
Preparar la harina de avena para los
niños
Introduzca en la jarra los copos de
avena crudos. Triture hasta obtener la
textura deseada. Cocine como siempre.
Preparar comida para niños
Introduzca en la jarra los alimentos
listos, ya cocidos. Cubra y triture
hasta obtener la textura deseada.
Mezclar los ingredientes líquidos para
los productos que se van a hornear
Preparar crepes o gofres con una
mezcla preparada
Introduzca la mezcla y los demás
ingredientes en la jarra. Cubra y bata
hasta obtener una masa homogénea y
bien mezclada. Si es necesario, deten-
ga la batidora y retire los ingredientes
de las paredes de la jarra utilizando
una espátula suave. Cubra y bata
hasta obtener el resultado deseado.
Eliminar grumos de las salsas
Si la salsa tiene grumos, introdúzcala
en la jarra. Cubra y bata hasta que el
compuesto esté bien mezclado.
Preparar mayonesa
Ponga una yema de huevo (a tempe-
ratura ambiente) con la sal, el zumo
de limón y un poco de aceite en la
jarra. Cubra y bata durante unos
segundos. Luego, quite el tapón dosifi-
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