Alessi Plisse MDL09 Mode D'emploi page 107

Hedelmien ja vihannesten
soseuttaminen
Laita paloiksi leikatut hedelmät ja
vihannekset kannuun. Sulje kansi ja
käytä sekoitinta kunnes haluttu tulos
on saavutettu.
Béchamel-kastikkeen valmistus
Laita maito, jauhot ja suola kannuun.
Sulje kansi ja sekoita kunnes seos
on tasaista. Kaada kattilaan ja keitä
normaalisti.
Hedelmäsoseen valmistus
Laita säilyke- tai keitetyt hedelmät
kannuun. Lisää hedelmämehua tai
vettä. Sulje kansi ja käytä sekoitinta
kunnes haluttu tulos on saavutettu.
Kasvissoseen valmistus
Laita säilyke- tai keitetyt kasvikset
kannuun. Lisää liemi, vesi tai maito.
Sulje kansi ja käytä sekoitinta kunnes
haluttu tulos on saavutettu.
Lihasoseen valmistus
Laita paloiksi leikattu keitetty, murea
liha kannuun. Lisää liemi, vesi tai
maito. Sulje kansi ja käytä sekoitinta.
Tarvittaessa pysäytä tehosekoitin ja
irrota ainekset pehmeällä lastalla
kannun laidoilta. Sulje kansi ja käytä
sekoitinta kunnes haluttu tulos on
saavutettu.
Juuston raastaminen
Leikkaa hyvin kylmä juusto 1,5 cm:n
kuutioiksi. Kaada palat kannuun.
Sulje kansi ja käytä sekoitinta kunnes
haluttu tulos on saavutettu.
Parmesaanin raastaminen
Leikkaa huoneenlämpöinen
parmesaani 1,5 cm:n kuutioiksi.
Kaada palat kannuun. Sulje kansi ja
käytä sekoitinta kunnes haluttu tulos
on saavutettu.
Ricotta- tai tuorejuustolevitteen
valmistus
Laita ricotta- tai tuorejuusto
kannuun. Sulje kansi ja sekoita
MDL09 Istruzioni.indd 107 MDL09 Istruzioni.indd 107
kunnes seos on tasaista. Tarvittaessa
pysäytä tehosekoitin ja irrota ainekset
pehmeällä lastalla kannun laidoilta.
Lisää sitten maito. Sulje kansi ja
käytä sekoitinta kunnes haluttu tulos
on saavutettu. Seosta voi käyttää
kuorrutteiden ja hyydykkeiden
pohjana.
Kaurajauheen valmistus vauvoille
Laita kypsentämättömät
kaurahiutaleet kannuun. Hienonna
kunnes haluttu koostumus on
saavutettu. Keitä normaalisti.
Vauvanruokien valmistus
Laita valmiit kypsennetyt ainekset
kannuun. Sulje kansi ja hienonna
kunnes haluttu koostumus on
saavutettu.
Paistettaviin ruokiin tulevien
nestemäisten ainesosien
sekoittaminen
Ohukaisten ja vohveleiden
valmistaminen valmisseoksesta
Laita taikinaseos ja muut ainekset
kannuun. Sulje kansi ja sekoita kunnes
taikina on sekoittunut tasaiseksi.
Tarvittaessa pysäytä tehosekoitin ja
irrota ainekset pehmeällä lastalla
kannun laidoilta. Sulje kansi ja käytä
sekoitinta kunnes haluttu tulos on
saavutettu.
Paakkujen poistaminen kastikkeista
Jos kastikkeessa on paakkuja, kaada
se kannuun. Sulje kansi ja sekoita
kunnes seos on tasaista.
Majoneesin valmistus
Laita munankeltuainen
(huoneenlämpöinen) kannuun suolan,
sitruunamehun ja pienen määrän
öljyä kanssa. Sulje kansi ja sekoita
muutaman sekunnin ajan. Irrota sitten
annostelukorkki ja lisää vähitellen
öljyä kaataen sitä norona kannen
aukosta. Jatka sekoitusta pienimmällä
nopeudella (1) kunnes majoneesi on
tasaista ja halutunlaista.
107
01/12/20 12:37 01/12/20 12:37